龙眼能和螃蟹一起吃吗 螃蟹怎样做好吃
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龙眼是常见的水果,含丰富的营养物质,而螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素,那么龙眼能和螃蟹一起吃吗?
不建议一起吃。
螃蟹性寒、味咸,含蛋白质、维生素A、维生素E、胆固醇、脂肪及钙、磷、钾、钠、镁等物质,是营养价值很高的食物,而龙眼性温、味甘,含维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养物质,还含有丰富的蔗糖、葡萄糖、胆碱、鞣质等。两者食物性质相反,一起食用可能会影响营养成分的吸收,还可能导致身体不适,因此不建议一起吃。
螃蟹中含有丰富的蛋白质,不宜和啤酒一起食用,以免增加血液中的尿酸浓度,两者同食,嘌呤含量较高,容易诱发痛风,对于痛风患者来说,这两种食物都不宜食用。
柿子虽含有丰富的维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分,但其中的果胶、鞣酸含量也较高,和螃蟹一起吃,容易与螃蟹中的蛋白质发生反应,生成难消化的物质,食用后可能会造成肠胃不适。
8~10颗为宜。
龙眼虽含丰富的营养物质,但也不宜过量食用,其中蛋白质、糖类物质含量较高,吃多了会刺激胃酸的分泌,容易引起肠胃不适。而且,龙眼性温、味甘,是常见的热性水果,过量食用会加重体内燥热之气。一般来说,龙眼一次吃8~10颗即可。
原料
螃蟹、葱、姜、料酒。
做法
1、将蟹刷洗干净,葱、姜切片;
2、清水中放入葱与姜片,倒入料酒,烧开;
3、将蟹绑好,放到屉上蒸十五分钟即可。
原料
肉蟹、葱、姜、花椒、白酒、干辣椒、料酒、醋。
做法
1、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;
2、将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;
3、坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味;
4、加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
龙眼是常见的水果,含丰富的营养物质,而螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素,那么龙眼能和螃蟹一起吃吗?
将龙眼清洗干净,放到盘子中,擦干表面水分,置于阴凉、干燥处即可。
挑选质量佳的龙眼,从木枝上剪下,放入筛盆中,用冷水冲洗干净,沥干水分后,套上保鲜袋放入冰箱冷藏。
烧好一锅热水,将洗净的龙眼放入,烫泡2~3分钟,捞出,沥干水分,放置太阳下晾晒一周,晒干后收集起来,密封。
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