野青菜的功效与作用
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清热、清热解毒、抗衰老、增加抵抗力
野青菜含有丰富的维生素、多种氨基酸、β-胡萝卜素、类胡萝卜素、抗氧化物等营养成分。有清热、清热解毒、抗衰老、增加抵抗力、降低血脂、改善心脑血管等功效。
适宜人群
1、野青菜适用于血脂偏高的人群,有助于稳定血脂,降低血压;2、野青菜清热解毒,有利于消除体内热毒,改善肝肾功能;3、野青菜富含多种营养成分,有助于改善心脑血管系统的健康。
禁忌人群
1、慢性胃肠炎和胆囊炎患者,应慎用野青菜;2、孕妇和哺乳期妇女应慎食野青菜;3、野青菜有利尿作用,但肾脏疾病患者不宜多吃;4、野青菜含有植物激素,具有抗变态反应作用,对患有过敏性疾病的人不宜多吃。
直接食用、炒制、熬粥、茶饮
1、野青菜可以直接食用,可以榨汁后做成汤或汁;2、野青菜也可以搭配其他蔬菜一起炒,搭配什么菜看个人口味;3、野青菜有祛风止痛、清热解毒的功效,可以搭配五穀米或其他谷物豆类一起熬粥;4、野青菜还可以加入茶叶中,一起冲泡茶饮。
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