中药熬糊了还能喝吗 中药熬糊了从新加水还能熬吗
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在熬中药的时候,水量,火候和煎煮时间是需要严格控制好的,稍不正确就容易造成中药熬糊,那么中药熬糊了还能喝吗?
中药熬糊了不能喝。
中药熬糊,尤其是碳化之后,药性会发生变化,甚至产生对身体有害的物质,继续服用不但不能发挥药效,还有可能对身体造成危害。
中药熬糊了,除了药效发生变化,有的药物在高温环境下会发生碳化,产生一些对身体有害的物质,甚至包含致癌物质。还有的可能会分泌出一些对脾胃造成损伤的成分,引起脾胃滑泄。
熬中药的时候,放水太多,导致熬药时间延长,一些不宜久熬的药物就会失效。
药汁太多,患者难以喝完,太少则药物中的有效成分不易熬出,水太少则药物成分不易熬出,而且任意熬糊。
再者熬药的时候,时间太长,或火力太大,容易导致药熬糊。
不能。
中药熬糊了的情况小,药效就已经损失了很多,重新加水也达不到原有的疗效。最好重新用药再熬一次,以免对治疗造成影响。
在熬中药的时候,水量,火候和煎煮时间是需要严格控制好的,稍不正确就容易造成中药熬糊,那么中药熬糊了还能喝吗?
中药熬煮之前先用冷水浸泡2--30分钟,加水的时候以浸过药面。
一般滋补类药物煎煮时间可以长一点,大火煮沸后,可以用文火慢熬40-60分钟,熬煮的时候应该间隔搅拌两三次,防止熬糊。
解表药和清热药多含易挥发的成分,加热时间宜短,因此要用武火煎煮,煮沸后再煎3-5分钟即可。
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