秋燥适当吃雪梨能调理 教你挑选上好秋梨
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沙梨调理温燥效果更好
对于“秋燥”的处理,远非一个“润”字那么简单,这是因为“秋燥”有寒热之分”。陈延说,夏秋之交,虽然天气已变得干爽,但气温仍较高,甚至有些城市气温会出现突然升高的趋势,这就是通常所说的“秋老虎”,这时的秋燥以温燥为主,主要表现为口干喜冷饮、咳痰带血丝或流鼻血、大便干结、舌红等。调理温燥可以选择清热解毒力较强的沙梨,即使要选择吃鸭梨或贡梨也建议以生吃为佳,因为梨“生者可清六腑之热”。如果要煲汤,陈延建议与清凉的川贝或罗汉果同煎,加强清热之力,而不太适合饮用糖水。
凉燥煮熟鸭梨最合适
到了秋冬之交,气温已明显下降,这时的燥以凉燥为主,主要表现为口干而不喜饮或喜热饮,咳痰清稀或无痰,舌淡苔干等症状。调理凉燥原则上需选择温润之品,偏凉的沙梨就不适合再吃了,即使吃鸭梨或贡梨也建议以熟食为佳,因为梨煮熟后寒凉之性会减弱,而且“熟者可滋五脏之阴”,此时可选择与健脾温中的红枣、莲子等同煮或用梨来煮粥,都可以起到润而不凉的作用。
专家通过不同的时节,为我们讲解了不同的雪梨缓解秋燥的治疗方法,大家可以根据不同的时节,来调解自己和家人对雪梨的食用方法,以便达到最大的治疗效果。但是在食用的过程中,大家还要注意用量,一定要注意过犹不及。
鸭梨:是白梨中的佼佼者,具有润肺,消痰,降火,解疮毒,酒毒。适用于支气管炎,咳嗽,烦咳失音,便秘等!雪梨膏就是鸭梨制成的呢!有润肺化痰,止咳的功效呢!入药的主要是鸭梨!
贡梨:口感好,果肉细腻,汁多香味浓。如果喝多了酒,可以吃一些贡梨,对解酒有很好的效果呢!
香梨:新疆的库尔勒香梨最为出名哦,而且没有渣!只有库尔勒的香梨是分公母的,有花萼的是公梨,没有花萼的是母梨,而且母梨要好吃些呢!
酥梨:是由库尔勒香梨和鸭梨培育而成的。酥梨的果肉是白色的,果肉细腻,汁多。味甜,香味浓!
沙梨:皮粗肉滑!鸭梨,香梨和贡梨在寒性方面相差无几,而沙梨的寒性就更强些。所以体质虚寒,寒咳者是不能吃沙梨的。可以用沙梨来治疗热证,可起到清热解毒的功效!
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