枸杞洗了掉色正常吗
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枸杞是日常生活中比较受欢迎的茶饮,很多人都喜欢拿枸杞泡水喝,每次泡枸杞之前都会先把枸杞洗一下,过一下水,这个时候会发现一个问题,那就是洗枸杞的水会变成红色,常时间泡枸杞的水都会变成红色,这是怎么回事呢?
枸杞里面含有天然胡萝卜素,所以枸杞泡出来的水掉橙黄色是正常的。正常的枸杞泡水都是会掉色的,但是不是掉红色而是类似胡萝卜的橙黄色,泡水不掉色的枸杞就很有可能是有问题的。
枸杞用冷水洗舒展会比较慢,不会轻易掉色,但是长时间放在冷水中也是会掉色的。所以如果冷水中的枸杞变色了也不要大惊小怪。
只要控制在合适的量里面,枸杞是可以每天吃的,并且对身体很有好处,但是要注意的是每日吃枸杞的量不要超过30颗。
新鲜枸杞颜色柔和,劣质枸杞肉质较差,无光泽感。不会过分的鲜艳,如果枸杞过分鲜艳就有可能是硫磺熏过的枸杞,这种枸杞对人体有害,最好不要食用。
枸杞是日常生活中比较受欢迎的茶饮,很多人都喜欢拿枸杞泡水喝,每次泡枸杞之前都会先把枸杞洗一下,过一下水,这个时候会发现一个问题,那就是洗枸杞的水会变成红色,常时间泡枸杞的水都会变成红色,这是怎么回事呢?
有些人认为酸枸杞好,甜的可能是泡了药的。其实并不是这么回事,酸枸杞和甜枸杞可能是来自不同的产地,因为日照和雨水,造成枸杞口感的差异,宁夏地区日照比较充分枸杞就比其他地区的枸杞要甜一些,所以,酸枸杞和甜枸杞只是品种差异。
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