隔夜的柠檬水能不能喝
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柠檬水的营养价值很高,不仅可以开胃消食、提高免疫力,还能淡化色斑、美白养颜,为了方便起见,很多朋友都喜欢一次性泡一大杯柠檬水,然后连喝1-2天,那么,隔夜的柠檬水还能喝吗?
腌制的干柠檬片泡水最好当天即喝完,隔夜的话柠檬的苦涩味会加重,口感会变差。
柠檬中含有柠檬酸,柠檬酸可以和空气发生反应从而产生沉淀物,我们可以发现隔夜柠檬水的水杯上往往有水斑,这有损肠胃健康,严重的话可能引起呕吐;此外,夏季温度偏高,柠檬水极易被细菌污染,容易引起胃肠功能紊乱,导致腹泻。
实在需要保存柠檬水的话,一定要采取正确的保存方式。最好用保鲜膜密封低温保存在冰箱,低温可以使柠檬的氧化过程减缓,一般夏季可保存2天,冬季可保存3天。
新鲜柠檬的口感更佳,所以许多朋友都愿意买回来柠檬自己做柠檬水。柠檬水制作简单,关键在于每次都用不完一个柠檬,剩下的又不太好保存,下面教大家如何保存没用完的柠檬。
1:选择光泽较好的柠檬;
2:将柠檬用清水洗净,然后用纸巾擦干,把柠檬放到冰箱里冻上2个小时左右;
3:将柠檬取出,切成薄片,一个柠檬可以切15-20片左右;
4:切完之后立即放到保鲜盒里密封;
5:放入冰箱冷冻室,需要时可直接取适量放到纯净水或者凉开水中,每杯水半片即可;
6:注意不能用过热的水泡,会损失柠檬的营养价值。
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