喝了过期的酸奶会怎样
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酸奶是牛奶经乳酸菌发酵制成的发酵乳,风味独特,有开胃消食,防治便秘的效果,酸奶主要依靠冷藏保鲜,保存时间一般很短,那若是喝了过期酸奶会怎样呢?
喝了过期的酸奶会怎样要看酸奶的变质程度,可能会出现以下几种情况。
喝了过期的酸奶后,若是酸奶保藏完好,无胀气酸臭现象,只超出了保质期几天,饮用后一般对肠胃是没有损伤的,不会出现很明显的不良反应。
喝了过期的酸奶之后可能出现腹泻现象,首先酸奶本身就有通肠排便功效,若是酸奶过期时间长,有益菌降低,一些有害菌则会滋生,饮用后还可能刺激肠胃,引起腹泻,严重者可能还会诱发肠胃炎。
过期酸奶可能会滋生大量的细菌,特别是一些保质期极短的需要购买即食的酸奶,过期时间长,会酸臭变质,霉变严重,严重可能会产生黄曲霉毒素,亚硝胺等物质,人体饮用后可能会出现中毒现象,此时应催吐,需要及时去医院就诊。
盒装酸奶的保质期在2-6摄氏度时,一般在15-21天左右,若是在肠胃下,保存保质期要减半,若是在夏天,放于常温下保存。保质期最多也就两三天,甚至更短。
虽然很多情况是不会出现特别大的反应,但是还是不宜喝,因为过期酸奶的营养价值是极低的,保存时间越长,酸奶中的有益菌会不断减少,虽还含有钙质和蛋白质,但是这已经失去了喝酸的意义,所以不建议喝。
过期酸奶不建议饮用,但是还是有其他妙用,可以用过期酸奶来擦皮鞋,地板,除去衣服上的墨渍,还可用过期酸奶泡脚,护发,或者与蜂蜜等材料混合做成面膜;用其浇花,还可给与鲜花养分。
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