身上为何会长结石 不吃早餐是胆结石的主要因素
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北京大学人民医院普通外科副主任医师王远
人体内有时会长出各种石头,大的赶得上一个鸡蛋,小的则细如沙粒,有的呈圆形、椭圆形,有的像石榴,有的十分坚硬,有的则比较松散。
要想弄清人体为何会长结石,先要明白什么是矿化。所谓矿化,是人体一种正常的生理过程,如骨骼的发育、牙齿的生长等,异常矿化就是在内外各种因素的干扰下,导致人体的正常矿化过程失衡,如代谢方面引起的钙盐沉积,如肾结石、胆结石等。
以常见的胆结石为例,一个常见的干扰因素是不吃早餐。胆囊是储存和浓缩胆汁的地方,当进食后胆汁被排入肠道帮助食物消化。经过一夜的休息,不进食早餐会导致胆汁的过久淤积,引起胆固醇沉积于胆囊形成结石。
其次,女性是胆囊疾病的易发群体。很多大型调查结果显示,女性发生胆囊结石的机会大于男性,这与雌激素的作用有一定关系,与女性的生活习惯也有密切关系。尤其是40岁以上的女性,这与雌激素水平下降、代谢改变有关。
第三,肥胖也是一个重要的干扰因素。肥胖会造成内分泌的改变,影响肝脏酶的代谢,同时还会干扰胆囊的收缩功能,使胆汁排出受阻,造成胆汁淤积,促使胆结石形成。
第四,饮食不健康也和结石的形成有关,长期大量吃含胆固醇高食物(如蛋黄、肥肉、动物内脏、动物皮等),容易造成胆盐溶解胆固醇的能力下降,造成胆固醇易结晶析出,形成结石。
除了胆道结石,泌尿系统也是结石的好发部位,包括肾结石、输尿管结石、膀胱结石和尿道结石。一般来说,发病原因主要和排尿系统狭窄、泌尿系统感染和全身代谢性疾病有关。主要症状多是突发性剧烈绞痛,让人坐卧不安,还会伴随恶心、呕吐、高烧和感染。但诊断起来比较容易,通过B超检查就能确诊。
从预防上讲,最重要的方法是多喝水,多排尿,防止尿中晶体沉积,其次还包括多吃碱性果蔬,比如菠萝、苹果、黄瓜等;少吃高嘌呤食物,比如动物内脏、海鲜等;饮用酒和咖啡时要适度;避免在高温下长时间工作;适当增强体育锻炼,避免久坐等。
此外,呼吸系统结石的成因主要是空气的污染和吸烟行为,致使吸入的粉尘黏附滞留体内而成。五官部位的结石,主要是因为内部分泌物和外部刺激综合而成。例如眼结膜上的细小结石就和长期患沙眼和慢性结膜炎有很大关系。只要注意个人卫生,保持良好的生活习惯,这些结石大多是可以避免的。
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