牛蒡茶的吃法有哪些 有哪些需要注意的

可能有很多人并不知道牛蒡茶是什么东西。但是会喝茶的人，可能会清楚一点，长期喝牛蒡茶可以让有便秘的人，得到一些缓解的作用，但它不像是减肥茶那般，喝了会有想拉肚子的感觉，也没有那种很难受的腹泻。所以一定要坚持饮用牛蒡茶效果显著。但是还是会有很多朋友对牛蒡茶的吃法并不了解，天天饮牛蒡茶，既简单又方便，清肠排毒，减肥效果不错。其实牛蒡茶还可以用来炒菜。吃了这样的菜，还可以抗衰老。今天小编就给大家整理了几款牛蒡的做法，下面一起来了解下吧。

热饮牛蒡茶的冲泡方法：

取用牛蒡茶十克，将牛蒡茶放入准备好的茶杯中，倒入开水，开水温度在80°至100°之间为宜;等待3分钟至5分钟左右，即可饮用浓香的牛蒡茶了。饮用牛蒡茶前可根据自己喜好，放入冰糖，红枣等同饮。

冷饮牛蒡茶的泡方法：

取用牛蒡茶10至15片放入锅中，倒入适量清水，加入冰糖、蜂蜜等调和匀称后煮沸，最后把煮出的牛蒡茶水冷却后放入冰箱冷藏，要喝时候再拿出来就可以了。

以上就是2种牛蒡茶的泡法了，那么牛蒡还可以怎么吃呢?我们一起接着往下看。

素炒牛蒡三丝

材料：牛蒡、青椒、胡萝卜、食盐、生抽、料酒、白糖。

做法：1.将胡萝卜清洗干净，切丝备用;

2.削去牛蒡外皮，冲洗干净，牛蒡切丝泡入放了白醋的水中，防止变色;

3.煮锅中加水放盐，把牛蒡丝放入焯烫;

4.炒锅加油放入青椒丝翻炒，加入胡萝卜丝翻炒;

5.最后放焯好的牛蒡丝加盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀即可。

清炒牛蒡

材料：牛蒡、柿子椒、食用油、食盐、生抽、鸡精、葱花、白醋。

做法：1.牛蒡用刮皮刀削掉外皮，斜着切片再切成丝，放入凉水中浸泡，水里放少许的白醋，牛蒡易氧化，泡水后的牛蒡也要清洗2遍;

2.柿子椒切丝;

3.炒锅放适量的油，放入葱花炒出香味;

4.放入清洗干净沥掉水分的牛蒡翻炒，牛蒡需要炒4-5分钟，太干就顺着锅边淋入少许的清水，以免糊锅;

5.放入生抽翻炒均匀，放入青椒丝翻炒;

6.最后放少许的盐、鸡精、翻炒均匀即可起锅。

牛蒡不仅可以用来泡茶，还可以做成菜肴，牛蒡茶的功效与作用是很多朋友都了解，生活中我们可以适当饮用牛蒡茶来养生保健。

1、排出体内毒素：

牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便(3小时—3天)、降脂、减肥(20天—40天)十分有效。

牛蒡所含丰富的食物纤维为水溶性的，它可以减缓食品释放出的能量,加速脂肪酸分解的速度,减弱脂肪在体内的聚集。

将牛蒡泡成茶，食物纤维即溶于水中，我们很方便就能获得。常听说，必须吸收大量的食物纤维，让肠内来个大扫除，才能减肥成功。要有效地吸收食物纤维，那还要看减肥者的毅力。只有简单的方法，才能被大家采纳坚持下去。天天饮牛蒡茶，既简单又方便，清肠排毒，减肥效果不错。

2、补充所需营养：

牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用。

3、调节人体平衡：

疾病的发生无非是阴阳失衡所至，气血循环不畅必然导致阴阳失衡，是百病产生的根源。在《本草纲目》有“通十二经脉”之论，也就是说连接各脏腑而环绕人体的主要经络为十二正经和任脉与督脉，它们是气血流通全身的道路。经脉畅通、气血畅通，人体平衡，也就是健康。喝牛蒡茶减肥，瘦身不伤身。

对人体的特殊功效

牛蒡茶对人体的特殊功效

1.可增强人体内最硬的蛋白质"骨胶原"，提升体内细胞活力。

2.在体内发生化学反应，可产生三十种以上之物质，其中"多量叶酸"能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。经功能实验证明，牛蒡甙元及木脂素具有明显的抗癌作用。

3.促进体内细胞的增殖，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。

4.能促使体内磷钙及维他命D在组合上的平衡，维持人体成长。

一、补充所需营养:牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用。

二、排出体内毒素:牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便(3小时--3天)、降脂、减肥(20天--40天)十分有效。

三、调节人体平衡:中医认为:疾病的发生无非是阴阳失衡所至，气血循环不畅必然导致阴阳失衡，是百病产生的根源。在《本草纲目》有"通十二经脉"之论，也就是说连接各脏腑而环绕人体的主要经络为十二正经和任脉与督脉，它们是气血流通全身的道路。筋脉畅通、气血畅通，人体平衡，也就是健康。

小编结语：牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物。而且牛蒡茶具有润肠通便的效果，如果是头一次喝牛蒡茶。那么会感觉很想拉肚子，或者有腹泻的现象，但也都是正常的现象。它不可以与其它茶混饮，泡发的茶片最后食掉最佳。这种茶对人体还有一些特殊的功效。可增强人体的蛋白质。提升体内细胞活力。