鸡肉虽美味 但与这些食物混在一起就有毒了
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不少朋友都喜欢吃鸡肉的,鸡肉鲜美且有营养,特别是自家养殖的鸡,尤其是小公鸡,对于正在长身体的孩子多吃点可以补充营养,尤其是红烧,那味道真是太美味了。而老母鸡的肉肯定没有小公鸡的肉嫩,通常它可以用来炖汤,对于孕妇还有哺乳期的朋友多喝点鸡汤是有好处的,可是鸡肉虽然深受大家的欢迎,不过在食用时也要注意,下面提到的这些食物千万不要与鸡肉放在一起,否则对身体会产生危害。
鸡肉相克食物
1、鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。
2、芝麻:芝麻能滋补肾脏,生气养血,润肠通便,但是与鸡肉同食会引起消化不良的现象。
3、芥末:芥末属于热性食物,鸡肉属于温补食物,两者一起进食会引起身体上火,出现火气旺盛,上火等症状,尤其是体内火气重的的人群。
4、大蒜:大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。
5、柠檬:柠檬属于酸性水果,有助于肠道消化,而鸡肉与柠檬进食会不利于人体的消化,导致腹泻、拉肚子等现象。
6、李子:李子属于热性水果,有很强的疏通肠道的功能,鸡肉属于温补之物,一起吃会引起痢疾、腹泻的症状。
7、菊花茶:菊花茶有清热解毒的效果,如果与鸡肉一起吃会引起中毒的发生。
8、红薯:鸡肉和红薯一起吃会导致腹胀、消化不良的发生,红薯属于淀粉类食物,本就容易阻碍肠道,这时在进食含蛋白质的肌肉吗,就会更加消化不良,导致腹胀的情况。
9、兔肉:兔肉属于凉性食物,鸡肉是温性类食物,两者共同食用会导致肚子痛、腹泻、拉肚子的情况。
10、啤酒:鸡肉含有大量脂肪,啤酒中的乙醇可促使脂肪在肝脏沉积,易在身体内形成脂肪肝,还可能引起痛风性关节炎。
鸡肉宜搭食物
枸杞:枸杞含有人体所需的多类氨基酸,维生素,铁,钙等营养成分与矿物质,具有增强人体免疫力的作用,与鸡肉一起吃,可生血养气,补充营养成分。
木耳:木耳具有益气养胃,凉血,止血,降脂,减肥的作用,和鸡肉一起吃可对高血压,高血脂,糖尿病,心血管病起不错的预防治疗作用。
板栗:很多人都喜欢用板栗烧鸡,是因为一起吃有健脾养胃、补肾补气血的功效,适合体弱人群。
菇类:香菇、茶树菇、金针菇等菇类与鸡肉一起煲汤有很好的养生功效,茶树菇可以促进蛋白质的吸收,香菇中的膳食纤维很丰富,能帮助人消化、排泄、改善便秘、预防中风的作用。
金针菇含有大量赖氨酸与锌,有利于儿童的智力发育,还能够有效地增强机体的生物活性,增强新陈代谢,加速营养元素的吸收与利用。
白萝卜:白萝卜味辛甘,性凉,可治食积胀满,咳嗽失音,吐血,消渴,痢疾等症;鸡肉具有温中益气,补精填髓,益五脏,补虚损的作用。两者配菜一起吃能够有效提高人体对营养物质的吸收消化。
人参:人参有大补的功效,鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪等维生素,两者一起吃有活血调经、增强身体免疫的作用,适合大病初愈的人群。
鹿肉:两者搭配一起吃,具有补五脏,调血脉的作用,对虚劳赢瘦,产后无乳等症有不错的治疗效果。
玉米:玉米与鸡肉一起进食有益肺养心、健脾开胃、防癌、降低胆固醇等作用,对营养不良、怕寒畏冷、头晕心悸、无力疲劳、月经不调、贫血、产后乳少等症状都有不错的食疗作用。
病来如山倒,想要身体尽快恢复,还是得吃点有营养的食物才行。那感冒了的病人是否可以喝鸡汤呢?病毒感冒的患者是否需要有所忌讳?
感冒可以喝鸡汤吗
感冒了以后,是可以喝鸡汤,特别是有发烧症状的感冒患者更需要喝鸡汤。鸡汤本身具备营养,可以帮助感冒的患者恢复健康,补充日常所需营养。而发烧的病人,因为高烧的原因,身体新陈代谢加快,会出很多汗,需要补水,喝鸡汤不乏为一个补充身体水分的好办法。
国外有研究还表明,鸡汤对于缓解感冒症状和提高人体免疫力有一定功效,所以说即使是病毒感冒,可以适量喝鸡汤来补身体,能帮助抑制体内炎症的出现,还能减少黏液(如痰、鼻涕)的出现。
温馨提示:感冒患者除了喝鸡汤之外,还应适量吃一些米粥、蔬菜,单独喝汤可不行哦。
不适合喝鸡汤的几类人群
1.高尿酸血症患者
鸡汤里面含有脂肪和嘌呤,会诱发痛风症,进而使得高尿酸血症患者病情加重。
2.慢性浅表性胃炎患者
这类患者,他们的胃部消化功能略差,胃酸比较多,如果这时还喝鸡汤,就会让胃部分泌更多的胃酸,进而增加肠胃负担。
3.胆囊炎和胆石症频发者
鸡汤里面含有脂肪成分,而脂肪的消化需要胆汁的加入,对于胆囊炎和胆石症频发者来说,鸡汤的消化过程可能会导致病情突发或者加重。
4.肾脏功能不全患者
肾脏功能异常的患者,对于鸡汤里面的蛋白质分解产物有些无可奈何,无法正常消化、吸收,因此可能会导致病情发作或者病情加重。
总结:文中提到的这十种食物是会与鸡肉相克的,有些朋友觉得,感冒了以后,不能喝鸡汤,觉得鸡汤是大补的,特别对于发热的患者,鸡汤喝了会更容易发热,其实并不是这样的,感冒了以后是可以喝鸡汤的,特别是有发烧症状的感冒患者更需要喝鸡汤。鸡汤本身具备营养,可以帮助感冒的患者恢复健康,补充日常所需营养。而发烧的病人,因为高烧的原因,身体新陈代谢加快,会出很多汗,需要补水,喝鸡汤不乏为一个补充身体水分的好办法。
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