喝酸奶需注意的那些健康隐患
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我们都知道,酸奶是乳品之一,它是健康饮料,很多人都爱喝。健康饮食专家提示你可以经常喝酸奶,却不一定知道喝酸奶里的学问。要知道,喝酸奶是有讲究的。究竟,我们在喝酸奶时需要注意哪些健康隐患呢?下文详细介绍了酸奶的食用方法,以及喝酸奶时需要注意的问题,一起来看看。
1、酸奶不可随意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
2、并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为”肠道功能紊乱者、免疫力低下者“,用法用量为”每日二次,每次一杯“。专家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一样随意大量食用,而是要注意适宜人群和用法用量,不要过量食用。
3、火腿+乳酸饮料容易致癌
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质亚硝胺。
4、喝酸奶并不是老少皆宜
事实上,酸奶虽好,但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝,也不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有:经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。
常喝的牛奶有什么特殊用途
作为健康饮料之一,人人都知道牛奶营养丰富,含有丰富的钙质。那么,你知道牛奶除了含钙高外,还有哪些养生功效吗?健康饮食专家发现,牛奶有很多特殊用途,可以给你身体带来多种养护。接下来,饮食专家就盘点了一些关于牛奶的特殊用途,让你知道牛奶还有哪些养生妙用。
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(1)牛奶中的钾,可使动脉血管在高压时保持稳定,而尽量减少中风的危险;
(2)牛奶中的镁能使心脏耐疲劳;
(3)牛奶有降低人体内胆固醇的作用;
(4)饮用带活性菌的酸牛奶可维护人体肠道健康和有较好的美容作用,酸牛奶及其牛奶中的脂肪可以增强人体的免疫系统功能;
(5)牛奶具有一定的排毒作用,它可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉;
(6)牛奶中的铁、铜和维生素A有抗面部衰老之作用;牛奶中的铁、铜和卵磷脂能减缓大脑的衰老;牛奶中的钙,能造骨和坚固骨骼与牙齿,或可减少骨质疏松病的发生;
(7)牛奶具有滑肠、润燥之功能,对有习惯性便秘的人可缓解便秘或达便畅之效;
(8)牛奶中的锌能使伤口尽快愈合;
(9)牛奶具有刺激胆囊排空的作用,即是胆结石的最好的预防良剂。
上文就是关于牛奶的妙用了,想不到牛奶还有这么多的保健功效,如果你有需要,不妨来试一试。小编我要提示你,这些牛奶的特殊用途只能起到一定的保健作用,并不能跟药物相提并论。所以,当你身体出现不适后,除了可以用牛奶来保健外,还应该及时就医检查治疗。
这些就是关于酸奶的介绍,可见,喝酸奶是有讲究的。如果你也爱喝酸奶,不妨多来了解一些酸奶的食用方法,对你的健康饮食会有大帮助。这里提示市面上的酸奶种类多,有一些乳酸菌会打着酸奶的旗号“招摇撞骗”,事实上,酸奶和乳酸菌是两种不同的东西,这点你要注意。
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