清火效果好的食物有哪些?
本文已影响268人
本文已影响268人
春季怎么吃才能清火呢,对于保养身体,吃什么食物,你要多留心了。每个人都希望拥有健康的身体,到底怎么保养好自己的身体,还是需要多注意一下的。那么,接下来就随小编一起来看看吧,希望这篇文章能帮助到大家了。
春季清火食物推荐
1.豆芽:维生素含量高
平时我们吃豆芽的时候是比较多了,因其当中所含的维生素C和蛋白质含量高,所以也是我们美容养生的一种好食品。其他微量元素含量也很高,如黄豆芽富含维生素B2,可改善春季多发的维生素B2缺乏症,适当食用有助于预防口角发炎。黑豆芽富含钙、磷、铁、钾等矿物,蚕豆芽有补铁、钙、锌等功效。各类豆芽的食用方法和烹调方式较多,清炒凉拌都可,如黄豆芽炒肉、韭香豆芽鸡丝、豌豆苗炒鸡蛋等。
2.香椿芽:药膳价值高
香椿也叫做“春苗”,平时大家吃香椿芽的时候相对来讲也是比较多的,这是当前春天这个季节的一种应季蔬菜,现在吃最好,而且还可以帮助我们去火气。每年谷雨时节前后,香椿新发的嫩芽挂满枝头,被称为“树上的蔬菜”。香椿虽然气味特殊,但是中医认为其具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。不仅如此,其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素,是蔬菜中的佼佼者。香椿吃法也很多,可以凉拌、入汤、腌制等,如凉拌香椿芽、香椿豆腐汤、香椿炒鸡蛋等,别具风味。
3.春笋芽:纤维素含量丰富
大家应该知道,竹子从土里长出的那个嫩芽叫做春笋芽,这是笋肉在这整年当中最鲜嫩的时候,所谓“尝鲜无不道春笋”。春笋味甘,清热利水,非常适合干燥的春季食用。春笋不仅富含优质的植物蛋白、钙等人体必需元素,纤维素含量也很高,有助于调理肠胃。春笋煲牛肉、春笋白拌鸡、香菇春笋汤、红油焖春笋等都是不错的做法。但因为春笋草酸含量高,烹调之前要用沸水焯一下。有过敏体质、严重消化道疾病等慎食。
4.蒜苗:杀菌防病效果好
我们要想人体的阳气生发的话那不如多吃一些蒜苗吧,这是春天这个时候我们养生,杀菌防病的佳品。蒜苗富含维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等。口味较辛辣,因此具有消除积食、杀菌健脾的功效,尤其能有效预防春季流感、肠胃炎、食欲不振等问题。蒜苗的烹制方法可凉拌、清炒,比较推荐的常见菜肴有蒜苗炒肉、蒜苗炒鸡蛋、蒜苗烧豆腐等。
春季清火食谱推荐
裙带拌黄瓜
用料:裙带菜(干)50克、黄瓜1根、米醋1/2汤匙、食盐1/2茶匙、芝麻油1茶匙、蒜泥1汤匙。
做法:
1.将盐腌的裙带菜清洗干净,在凉开水中浸泡15分钟,沥干水分,切成小块。
2.将黄瓜去皮切薄片(觉得黄瓜皮足够安全的话可以留皮)。
3.将黄瓜和裙带菜倒入料理盆中,加入适量盐、米醋、芝麻油、蒜泥,翻拌均匀,装入凉菜盘中即可。
苦瓜炒鸡蛋
用料:苦瓜1根、鸡蛋2个、独蒜1颗、干辣椒4个、植物油2汤匙、食盐5克。
做法:
1.苦瓜去瓤,切段,然后再切成细片,横切竖切都可以。
2.切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分钟后捞出,看你喜欢的口感决定焯水的时间。
3.干辣椒剪成细丝,蒜切碎,植物油烧热到微微冒烟,倒入打散的鸡蛋,划炒开。
4.紧接着把炒好的鸡蛋拨至旁边,放入蒜和辣椒丝炒香。
5.倒入焯过水的苦瓜,翻炒均匀,出锅前调入食盐即可。
凉拌莴苣笋
用料:莴笋2个、菜籽油2大勺、食盐1小勺、味精小半勺。
做法:
1.莴苣笋切丝,加入盐拌匀腌30分钟。
2.将莴苣笋挤干水份放入盘中,表面少量味精。
3.锅中放入菜油烧到滚烫。
4.将烧烫的油浇到莴苣笋表面,再用筷子拌匀即可食用。
中医如何保健 哪些食物有效的去肝火
小儿清火的食物有哪些
告诉你7种清肠效果好的食物
补肾吃什么食物效果好 这些食物壮阳效果非常棒
清理肠胃的食物有哪些 八大清肠能手
排毒清肺的食物有哪些 四种食物帮你排毒清肺
【哪些食物补钙效果好】补钙的食物有哪些 哪些食物补钙效果最好
春季降火的食物 春天哪些食物对降火有帮助
儿童吃火龙果有什么好处 小朋友吃火龙果有哪些功效
排毒的食物有哪些 6种食物清除体内垃圾
男人吃什么食物壮阳效果好 这些食物有奇效
哪些食物具有滋补降火功效
宝宝清火吃什么好,宝宝夏日清火食物排行榜
除了苦瓜 还有哪些食物排毒效果好
什么食物补血效果最好 补血食物有哪些
补钙效果最好的食物 哪些食物的含钙量比较高
哪些食物通便效果好 便秘有哪些原因
净化血液的食物有哪些 这些食物既清血管又健康
丰胸吃什么食物效果好 哪些能促进胸部涨大的食物
夏天上火吃什么水果好 这几种水果清火最有效