究竟杨梅的功效都有哪些
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杨梅是我们大家都比较熟悉的,很多零食店都有杨梅,当然也受到很多朋友的喜爱,尤其是学校周围,杨梅蜜饯销量也是最好的,那么,大家知道,杨梅的功效都有哪些,吃多了会有哪些副作用,这些大家都知道不,感兴趣的朋友可以一起来看看。
杨梅酒的做法
挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅,摘除叶子、果梗,并用高度白酒清洗杨梅。
泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中,最后再倒入所有的酒,让酒漫过杨梅,盖紧盖子密封保存,阴凉、避光、室温下三个月即可。
启封后,要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯,加入冰块与蜂蜜,清爽甘甜。
酿好的杨梅酒不仅可以喝,也可以作为烹饪用酒,尤其是烹煮饲养鸡鸭、牛肉等腥味大的菜肴时,味道格外好。
杨梅酒的功效与作用
1、舒气爽神
表现的发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、昏等症。
2、防癌抗癌
杨梅中所含的氰氨类、脂肪油等有抑制癌细胞的作用。此外杨梅中含有维生素C、B族,对防癌抗癌也有积极作用。
3、促进新陈代谢
杨梅含有多种机酸,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。
4、减肥
杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能,有助于减肥。此外,杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥,是现代靓姐帅哥减肥的理想水果。
5、排毒养颜
杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于将体内的有害物质进行及时地排泄,起到排毒养颜的作用。
6、益肾利尿
杨梅果实钾的含量很高,并含有微量的杨梅皮素,杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏,间接发挥强力的利尿作用,另外,还有抗血管渗透作用。因此具有益肾利尿除湿的作用,对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗效果。
7、治风湿关节炎
杨梅中的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。使用杨梅黄酮用作治疗预防关节炎和各种炎症,尤其对怀孕妇女和哺乳期婴儿适合使用。
8、开胃消食
杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,用其浸酒饮用可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。
9、抑菌、止泻、消炎
实验研究表明,杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其能够抑菌,故还可治各种泄泻;而杨梅树皮含鞣质、大麻甙、杨梅树皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。
10、降血压防中风
现代医学研究证明,杨梅中的钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出,还有助于调节情感,稳定情绪,减少中风的发病率。因此具有理气活血,调节血脂,降低胆固醇和血压,预防中风等作用。
杨梅酒的副作用
杨梅酒的副作用一:杨梅酒的酸性很高。
杨梅酒的酸性很高,对胃有一定的刺激作用,所以胃酸过多人最好不要喝。
杨梅酒的副作用二:杨梅酒的糖性很高。
杨梅酒是一种糖性很高的饮品,所以饮用过多会引起血糖升高,会对肝脏和胃造成一定的伤害。
杨梅酒的副作用三:杨梅酒是温性酒。
杨梅酒是温性的酒,上火的人要少喝,避免喝多引起牙龈肿痛、小便赤黄等症状。
杨梅酒的副作用四:喝多伤身。
杨梅酒虽然酒精含量很少,但是喝多了还是会对肝脏造成伤害,因此杨梅酒虽好,但要适量饮用。
结语:现在大家知道杨梅该怎么吃了,喝杨梅的好处了吧,是的,健康的饮品还是非常的好的,对于身体也是有很多的好处。在日常生活中,大家还是得多注意一下自己的身体的,当然,杨梅也是有一定的副作用的,喝杨梅酒具有舒气爽神、排毒养颜、抑菌、止泻、消炎、降血压防中风等功效;喝多了也会伤身体。
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