生活中需要少吃的10种食物
本文已影响241人
本文已影响241人
在我们的日常饮食当中有很多的食物都是非常不健康的,几乎都没有营养,但是有的人却不知道这些食物的真相,因其廉价而美味,经常食用,怎么都无法割舍。今天小编就来告诉你在我们日常饮食一定要注意这10种食物要少吃,要健康饮食,快来看看吧。
1、葱油饼
做张葱油饼,必须掺很多油,再加上要用油煎,油脂往往严重超标。营养师说,1/4张葱油饼就含有500卡热量,相当于1碗饭加2勺油,吃多了很伤身。
建议:少吃为妙。很多人把葱油饼当主食,这容易导致油脂摄入超标,偶尔吃一次没事,但只能是一小片。购买葱油饼要选择油少的,吃的时候多搭配蔬菜,少吃肉类,多喝水。
2、酱牛肉
在很多熟食店里面的酱牛肉的颜色都非常的鲜艳,这是因为在酱牛肉里面含有大量亚硝酸盐、胭脂红等色素的存在,对人体非常有害。
建议:尽量少吃在外购买的酱牛肉,买的话一定要精心挑选。好的酱牛肉切开后,呈现灰褐色、深褐色或酱褐色,用手特别容易撕开,肉质煮烂后容易散开。
不好的酱牛肉颜色发红,弹性很大,肉质煮得很烂却不散。不止酱牛肉,其他熟食也要少吃。
3、香肠
营养师指出,超市里一捆一捆卖的香肠、路边摊的烤肠都有亚硝酸盐、色素、油脂含量高的缺陷。100克香肠中可能含有20~30克油脂,烤肠中的油脂含量甚至超过50%。
建议:能不吃就不吃,两周多吃一次。吃的话,可搭配维生素含量高的食物如西红柿、黄瓜等,也可用香肠炒青椒、芹菜。购买时要选择颜色不鲜艳的,蒜肠、玉米肠、鸡肉肠相对好些。
4、腊肉
为便于长期保存,腊肉含盐量非常高。营养师说,高含盐量的食物会对肾脏造成较大负担。腊肉中亚硝酸盐含量高,可能致癌,脂肪约占50%,其胆固醇含量也很高,这些都对身体不利。
建议:腊肉一定要少吃,吃前要先蒸一下,去除多余油脂,或将腊肉切片,放入淡盐水中浸泡一会,可以稀释出腊肉的一些盐分。用腊肉炒菜时,可多放洋葱、蒜、蒜薹,能在一定程度上防止亚硝酸盐变成亚硝酸胺(致癌物)。
5、锅贴
当锅贴经过油煎之后,就会产生油脂过量的风险。而且锅贴的高油脂有两大主要来源,一是它的馅,比如肉类,二是在油煎的时候淋上的面粉水非常吸油。生煎包、煎饺等都存在这个问题。
建议:一是每次只吃两三个即可,二是选择素馅锅贴如圆白菜、西葫芦馅的,以便少吃油脂,三是和粥搭配着吃,但别配皮蛋瘦肉粥、海鲜粥等,应以紫米粥、绿豆粥等杂粮粥为宜,要稀一点。
6、油条
油条一般是在发面中添加明矾和泡打粉后,经油炸而成。营养师说,油条是高油脂食物,营养价值很低,铝和明矾容易超标,有增加认知障碍的风险。
此外,炸油条的油若反复用来煎炸,会产生致癌物。油条中的添加剂还会刺激消化道,引起消化不良。油饼、炸糕等对人体都有类似风险。
建议:吃油条一个月别超过两次。一定要观察炸油条的油是否清亮,如果很浑浊建议别买。好购买小根油条,这样一次吃的油脂量相对较少。大家也要警惕连锁饭店或大酒店的油条,卖相虽好,却可能含有更多化学物质。
7、松花蛋
松花蛋含少量的重金属,比如铅。儿童摄入过量的铅,会影响智力,成人吃太多也会诱发认知障碍。此外,重金属积累过多会损害肝脏。营养师说,制作松花蛋过程中,会流失大量蛋白质,因此松花蛋营养价值不高。
建议:太便宜的松花蛋不要买,应选择质量较有保证的品牌产品。好的松花蛋,裹在外面的包料完整、无霉斑。剥掉包料后,蛋壳也是完整无损的,摇晃时没晃动声。
去皮后整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性。剥开的皮蛋保质时间仅2小时,应尽快食用。吃时可加点醋,既杀菌,又中和松花蛋中的碱性物质,缓解碱涩味。
8、油炸臭豆腐
臭豆腐本身有不错的营养价值。臭豆腐蛋白质含量达15%~20%,还富含植物乳酸菌,有健胃和调节肠道的作用。问题就出在油炸上。
有数据显示,一份油炸臭豆腐热量高达500~600卡,且容易产生致癌物,对身体不利。此外,马力平说,油炸臭豆腐口味较重,常吃伤害口腔黏膜和味蕾。
建议:好一两周吃一次。如果无法抵御油炸臭豆腐的诱惑,建议和他人分吃一份。爱吃臭豆腐的人,不防选择卤、煮的烹调方法,可减少油脂摄入。营养师建议,吃带汤的臭豆腐时,一定别喝汤。
9、桃酥
桃酥虽然吃起来味道非常的酥脆爽口,但是它含有的反式脂肪酸特别多,而且油脂、饱和脂肪酸和糖的含量也非常得高。一般来说,桃酥的油脂含量占25%左右。酥脆的口感是植物奶油带来的。
建议:中老年人尤其是患有高血脂的人,吃多了桃酥等酥皮点心,对心脑血管不利。桃酥一次好只吃0.8两。如果忍不住想吃,挑选加工越简单的越好,要选少油的,而酥皮的、带馅儿的、涂层的、挂花儿的则要少选。
10、珍珠奶茶
奶茶主要是由奶精勾兑的,而珍珠则是用明胶做的。“说奶茶是用各种食品添加剂勾兑出来的,一点也不为过。”营养师称,奶茶中还含有各种香精。
奶精所含的反式脂肪酸会增加心血管疾病风险,不利于中老年人的糖代谢和脂代谢。此外,珍珠奶茶的热量和油脂也很高,1杯珍珠奶茶基本等于1碗饭加2勺油的热量。
建议:珍珠奶茶所含营养素极少,常喝对身体没有任何好处。如果想喝,建议选择少糖或无糖的原味奶茶。好能找个食谱自己学着制作,用鲜奶代替奶精,但千万别加珍珠,每次别超过1杯。
总结:通过小编上文的介绍,你知道在日常生活中有哪些食物是我们要注意的了吗?小编说的那10种食物你都记住了吗?大家在日常饮食的时候最好少吃或者不吃这些食物,健康饮食,这样才能拥有一个健康的身体!
每天至少要吃10种食物
闭经吃什么食物 13种食物调经活络
几种我们生活中比较常见的致癌食物
女性吃什么补血 这10种食物要经常多吃
女性吃什么对乳房好 这10种食物要多吃
吃什么解油腻助消化 这10种食物一定要吃
这10种食物痛经者一定要忌口
胃湿热吃什么食物好 10种食物吃起来
宫寒吃什么食物好 想要年轻10岁,这些食物一定要多吃
吃什么提高记忆力 10种食物要多吃!
这10种食物春季是必吃的
生活中这几种食物助老人补铁
生活中4种易致癌食物 都有什么呢
这9种食物要警惕食物中毒 如何预防食物中毒
生活中造成不孕的11种原因 自己来对症下药!
冬天养生吃什么好 多吃这10种食物你会更长寿
细数白癜风患者在日常生活中要避免吃的食物
女人来月经吃点什么好 10种食物要记得吃
生活中的这些发物食用时要警惕
300名学生疑似食物中毒:食物中毒都有啥症状?