如何判断百香果是生还是熟的？

我们都知道，百香果也叫做鸡蛋果，多产于热带地区。百香果还能入药呢，具有兴奋、强壮的功效。百香果具有天然纯净、解酒护肝、排毒养颜的功效，口感也非常独特，适合各种人群食用。百香果拥有坚硬的外壳，是适合存放的。如何判断百香果是生还是熟的？百香果和蜂蜜泡水喝的功效作用有哪些？下面就跟着小编来看看吧？

如何判断百香果是生还是熟的？

1、粉红色的果子，口味偏酸哦。

2、黄白色的，还可以多摆几天再吃。

3、百香果颜色变深、皱皮，是成熟的很好的表现，不是坏哦。可以立刻打开吃。甜酸、清爽，甜大于酸。

4、深紫红色，表皮依然光滑的是9分熟的果子，酸中带甜。

百香果的籽可以吃吗？

百香果这种水果我们在生活中食用过它，就知道这种水果是比较香的，所以我们在生活中适当的吃一些是很好的。现在就让我们一起来了解一下百香果的籽是否可以吃的，希望对于你们食用百香果有所帮助。

可以吃的哦，但是你尽量少吃的哦，这样吃了对肠胃不好的哦，必须要特别的注意的哦，这个是营养价值很高的哦，所以还是不需要担心的哦。香果味微酸，有的人初食不接受，可把果瓤取出来加点糖调着食，或直接饮用饮料。

百香果和蜂蜜泡水喝的功效作用是什么？

1、百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。

2、富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。

3、含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。

4、果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。

5、有消炎止痛、降脂降压等效果。

百香果变软了还能吃吗？

百香果变软了还能吃，外皮变皱了也能吃，只要里边的果肉不发霉就行。

百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。

百香果怎么保存时间久？

1、常温干燥通风处

百香果是典型的呼吸型水果，和香蕉类似,会后熟自熟，后熟时散发大量的热量和气体，所以一般需要通风存放。选择常温保存的话，直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只可以保存个把星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新鲜的阶段。

tips：虽说如此，仍然建议新鲜的水果要新鲜吃，不要等到果皮干了之后再吃。

2、冰箱冷藏保存

如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，然后绑好放冰箱保鲜冷藏。待到哪天想吃的时候，再拿出来解冻即可。不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。

3、做成百香果的加工品

如果想更久的保存百香果的风味，可将它加工成各种食物，如可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候，从冰箱里取出来一只，这样可以保存1年多。还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保存。

百香果酱怎么做？

首先将百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉；再调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时；然后取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾，转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠；稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。

结语：上面的文章中我们大家一起说到了百香果怎样日常食用？百香果变软了还能不能吃？百香果怎样判断是生是熟？等等等等的问题。另外，小编还想说百香果还有超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。