秋冬季节是吃羊肉好还是狗肉好?
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在寒冷的冬天,对于都属于温性的肉类羊肉和狗肉,哪个肉适合冬天呢?它们都含有丰富的营养物质,做法多样,味道鲜美,深受人们的喜欢。那么冬天吃羊肉好还是狗肉好呢?
冬天吃羊肉好还是狗肉好?
羊肉和狗肉都具有温补身体的作用,所以无法笼统的说冬天吃羊肉好还是狗肉好。
羊肉:
羊肉中主要含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E以及钙、铁、锌等营养成分,有补气滋阴,暖中补虚、护阳气、养精气、补虚劳不足、冬季暖身、暖胃开胃的作用,适合胃寒、肾虚阳衰、骨质疏松、腰膝酸软等患者食用。
狗肉:
狗肉中含有脂肪、蛋白质、水、烟酸、核黄素、维生素C以及钙、铁、磷、钾、钠等营养元素,有理气利水、温肾助阳、补中益气、强身健体、改善性功能的作用,适合畏寒怕冷、腰膝冷痛、小便清长、阳痿遗精、性欲减退、腹部冷痛、肾虚耳聋、身体浮肿等患者食用。
冬天吃羊肉的好处:
1、补肾壮阳
羊肉性温、味甘,归脾、肾经,而且还含有微量性激素,从而具有一定的补肾壮阳的作用,对肾虚者、性欲减退者尤其适合。
2、补虚劳不足
羊肉加中药当归、红糖、生姜一起炖食,有补虚疗损,对腰膝酸软、肢体不温、眩晕短气有很好的食疗作用,有温补虚劳不足的作用。
3、冬季暖身
羊肉性温,有温中散寒的作用,有助于寒冷季节暖身。畏寒怕冷的人食用羊肉可以增强人体的免疫力,提高机体的御寒能力。
4、暖胃开胃
羊肉性温,有补心胃,对于胃寒的女性来说,有一定的暖胃作用,同时还可以改善食欲不振的情况。
冬天吃狗肉的好处:
1、补肾壮阳
中医认为,狗肉性味甘、咸、温,入脾、胃、肾经,有温补脾胃,补肾助阳之功,适合肾虚者食用。
2、改善性功能
狗肉能滋补血气、暖胃祛寒,食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。
3、抵御寒冷
狗肉性温,有温补身体之效,可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等,在冬天食用,可使老年人增强抗寒能力。
4、强身健体
狗肉性温和,具有补中益气、增强免疫力的效果,在冬季用生姜炖狗肉温服,可以祛寒止痛,缓解四肢关节疼痛,非常有效。
5、增强人体免疫力
狗肉中含有丰富的蛋白质,特别是含量最多的球蛋白,这种蛋白质可以增强人的机体抗病力。
冬天吃羊肉的注意事项:
1.不宜过多食用。羊肉性温,有温热身体的作用,一次性过多食用容易引起身体上火,造成体内燥热、大便干结、流鼻血等身体不适的症状,每次推荐摄入量为50克左右。
2.羊肉不宜与鞣酸含量丰富的食物一起食用。羊肉中的蛋白质与鞣酸一起结合,容易生成沉淀物,在体内难以溶解消化,进而减慢肠道的蠕动,使大便水分减少,造成大便干结,出现便秘的现象。常见的鞣酸含量丰富的食物有:石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶叶等。
3.羊肉不宜与热性食物同食。羊肉与热性食物一起食用容易引起身体发热、上火,而且在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。常见的热性食物有:香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、荔枝、龙眼、桃子、大枣等。
4.羊肉不宜与食醋同食。羊肉有壮阳补气的作用,而醋有一定的收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大大降低。
5.经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉,以免加重身体的病症,影响病情的恢复。
结语:羊肉和狗肉都具有温补身体的作用,所以无法笼统的说冬天吃羊肉好还是狗肉好。其实都有好处,羊肉狗肉都可以多吃哦!
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