怎么用鸡蛋治咳嗽?鸡蛋的禁忌有什么?
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冰箱里不可缺少的一样食材就是鸡蛋,鸡蛋的高营养价值和高利用率,非常受家庭主妇的欢迎。冬季天凉易感冒,感冒通常伴随着咳嗽,如果有咳嗽的问题,吃鸡蛋能够帮忙缓解,你知道这个方法吗?一起看看吧。
咳嗽能吃鸡蛋吗
1、醋煎鸡蛋治咳嗽:鸡蛋1个,打在碗里搅匀,米醋半勺放入炒锅,用文火烧开之后将鸡蛋放入煎炒,蛋熟后加适量白糖,稍凉即吃,每天早晚各吃1个,适用于各种咳嗽。
2、姜煎鸡蛋止咳:取生姜一小块切碎,鸡蛋一个,香油少许,像煎荷包蛋一样(姜末撒入蛋中)。煎熟后趁热吃下,每日两次,风寒咳嗽较好。
3、白糖拌鸡蛋治咳嗽:鲜蛋一个,磕在小碗内,不要搅碎蛋黄、蛋白,加入适量白糖和一匙植物油,放锅中隔水蒸煮,在晚上临睡前趁热一次吃完。适于慢支、伤风感冒后咳嗽。
4、双花鸡蛋汤:鸡蛋1个,打入碗内;金银花15克加水200毫升,煮沸5分钟,取其汁冲蛋,趁热1次服完,适宜风热咳嗽。
鸡蛋不能和什么一起吃
鸡蛋与豆浆同食不宜:因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
鸡蛋和糖精、味精同食不宜:会造成谷氨酸摄入过量,对消化及神经系统不好。
鸡蛋忌与柿子同食:一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的胃肠炎症状。
鸡蛋与白糖同煮不宜:因为鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
鸡蛋与兔肉同吃不宜:兔肉味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
吃完鸡蛋后不要立即饮茶:因为茶叶中有大量的鞣酸,它与蛋白质合成具有收敛的功能,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能,危害人体健康。
总结:鸡蛋治咳嗽的方法是很不错的,食疗安全又有营养。文中提到的一些禁忌我们一定要记得,这样的话我们的饮食才会更加健康哦。
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