地骨皮的功效与作用及食用方法 地骨皮的功效与作用
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地骨皮有清热降火、凉血除蒸的功效,可以用于治疗阴虚盗汗、肺热咳嗽、吐血、高血压、恶疮等,对心血管系统疾病、降血糖血脂、解热、抗病原微生物等都有治疗作用。地骨皮的食用方法很简单,可以煮地骨皮粥或者炖汤食用。
地骨皮属于茄科植物,别名枸杞皮,也就是枸杞的根皮。它属于多分枝灌木,高度可达两米多。野生的地骨皮喜欢生长在丘陵、山坡、荒地以及路旁。它们对土壤要求不高,耐旱怕水,喜光照。
地骨皮可入药,它的根皮中含有丰富的含桂皮酸和多量酚类物质,还有蒽醌、黄酮、生物碱、木脂素以及有机酸,可以降血脂血糖、降血压、抗菌以及抗病毒。
地骨皮的具体作用
1、对心血管系统的作用
地骨皮可以影响中枢神经系统,能阻断交感神经末梢,还能舒张血管。不管是将地骨皮浸泡后的汤剂,还是煎药后的汤剂,对实验的犬、猫都有明显的降压作用,并且伴随着呼吸加快、心率减慢。反复给药,药性产生的药效程度也不同。
2、降血糖
地骨皮所含有的胍的衍生物可以引起血糖明显的降低,同时会使碳水化合物的耐量升高。
3、解热,还能抗病原微生物
地骨皮有明显的退热效果。地骨皮煎剂对弗氏痢疾杆菌、甲型副伤寒杆菌和伤寒杆菌都有明显的抑制作用,还可以抑制亚洲甲型京科68-1病毒株病变,对结核病也有一定的抑菌效果。
地骨皮可以与麦门冬、桑白皮一起煮粥。将材料一起放入砂锅中浸泡20分钟,再煎20分钟,将渣去掉只留下汤汁,然后用面粉混合调成糊,再煮成粥即可。地骨皮粥可以滋阴、清热,对糖尿病和高血压也有辅助治疗的作用。需要注意的是有慢性胃炎、心功能不全、脾胃虚寒和外感风寒的情况要遵从医生的指导服用。
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