吃什么食物补钙 补钙最好吃什么
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人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中,支持人体的运动和咀嚼能力,如果体内缺钙,会影响身体成长,导致神经性偏头痛、烦躁不安、失眠,还会出现肌肉痉挛的症状,经常腰酸背痛、血糖低或者常饮用碳酸饮料的人群就需要补钙,那么吃什么食物补钙呢?补钙最好吃什么?
1、牛奶
牛奶营养丰富,含有多种氨基酸、维生素、蛋白质和矿物质元素,每250毫升牛奶约含钙300毫克,是人体钙的最佳来源。另外,牛奶中钙磷比例很适当,有利于钙的吸收率。
2、豆制品
豆制品不仅是含有丰富的植物蛋白,其钙含量也很高的。大豆本身含钙量不高,但是加工成豆腐后每100g就含钙164毫克,因为制作豆腐加入的凝固剂里面含有许多钙离子,所以日常饮食中增加一些豆制品也能有效补钙。豆腐丝、豆腐干等也都含有较高的钙,而内酯豆腐、豆浆、豆汁的含钙量就比较低。
3、紫菜
人们在补钙的时候往往不知道要补充镁,钙、镁在人体比例为2:1时最有利于钙的吸收利用。达到最好的补钙效果。紫菜含镁量很高,每100g紫菜含镁105毫克,被称为“镁元素的宝库”。另外,紫菜含钙量也是很高的,每100g紫菜含钙约400毫克,所以多吃紫菜补钙效果好。
4、虾皮
虾皮营养丰富,其含钙量相当高,有“钙库”之称。但是,虾皮含盐量和胆固醇含量也很高,并不合适大量食用,可与其他食物如豆腐、芥菜搭配食用。
5、芝麻酱
富含蛋白质、多种维生素、氨基酸和微量元素,其含钙量远高于蔬菜和豆类,同时还含有大量的铁,是非常好的补钙食品。另外,食用芝麻酱还能预防白发、脱发及便秘,对皮肤也有好处。
6、酸奶
酸奶的补钙效果不逊于牛奶,因为酸奶中含有乳酸菌,可以将牛奶中的乳糖分解成乳酸,乳酸可以促进人体对钙的吸收,饭后2小时喝酸奶效果更好。同时,酸奶中还含有益生菌,它能改善肠胃功能、预防肠道疾病,但酸奶也不宜多喝,每天大约125g左右即可。
7、榛子
在各类坚果中,榛子的含钙量是最高的,每100g榛子含钙815毫克,但是榛子热量和油脂含量都很高,不宜过多食用,每天一小把即可。
温馨提示:在补钙的同时我们还要注意钙质吸收的问题,并不是我喝了牛奶、钙就被吸收了,或者我吃了豆制品、钙就被吸收了,而是还要补充维生素D、适当的运动以及晒太阳,这样让钙质在体内沉积下来,才能够真正达到补钙的目的。
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