肝炎的饮食建议

肝炎，作为最常见的肝部疾病，在治疗上面存在很大的难度。所以，在生活中注意自己的饮食生活习惯，积极地预防肝炎的发生是非常重要的。防止肝炎，除了要保持良好的生活习惯，更要在“吃”上下功夫。那么预防肝炎应该怎么饮食呢？且看看下面的肝炎最基本的饮食建议，一定能帮到你。

肝炎的饮食建议

要预防肝炎除了要注重环境、饮食、个人的卫生，避免不必要的输血和注射，维持规律作息，不抽烟、熬夜、酗酒外，有些食材也有养肝、保肝的效果，例如：

1、山楂：能消除油腻，及因吃太多肉类、脂肪所引起的消化不良，预防脂肪肝、高血脂。

2、白芍：具柔肝止痛、养血调经、止汗效果，改善肝气不和所起的胸胁疼痛。

3、黄耆：能保护肝脏，防止肝醣降低，活血袪瘀防中风，利尿消水肿及脚气。

4、红枣：能缓和药性，解除痉挛，有镇静及利尿功效，对疏肝解郁、调补脾胃有一定的效果。

5、蒺藜子：可改善肝阳上亢所导致的头昏眼花，舒缓肝气郁结所引起的胸胁不畅。

6、油菜：保护细胞胶原质及血管健康，其嫩花蕾和新发茎叶富含营养，最益养肝。

7、高丽菜：含有多种抗癌成份，能促进肠胃消化功能及加速排泄体内废物。

8、黄豆芽：能提供优质的高密度脂蛋白，维护血管健康，防止动脉硬化，有益肝细胞的代谢。

9、芦荟：能泻肝火，改善头痛头晕、躁狂易怒、惊悸抽搐，但孕妇忌用。

10、山药：缓和轻微糖尿病，预防脂肪肝，增进抵抗力，防御肝病毒入侵。

11、紫米：富含多种营养，是高蛋白、高纤、低脂良谷，养肝效果极佳。

12、蛤蜊：协助身体组织液循环，进而保护五脏，利胆顺肝，可供给肝脏必要的营养素。

13、蚬仔：含丰富胆碱成份，有防止肝癌和肝硬化的作用，解酒保肝效果佳。

将这些具有功能的食材，做成美味的佳肴，运用在每日的饮食中，相信更能发挥养肝、保肝的效果喔!