白菜的做法,,懒人必备简单的肉末白菜
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猪肉剁成肉末,为什么用肉末呢,因为懒,肉末比切片容易,没那么多讲究,更懒的也可以去买现成的机器绞出来的肉末,当然更推荐自己剁,味道好不说,在剁的过程还可以当作一种情绪发泄哦,有益身心。
把葱切末,白菜切小段,当然我刀工不好,切的有点大
锅里放底油,放葱花爆香,出来香味后将剁好的肉末放入一起翻炒一下
肉末变色后加入白菜继续翻炒均匀,然后加一小点水,注意一点水就好,全当是个引子,因为白菜本身就含有大量水分,你若是加多了,最后就成汤菜了。
盖上盖子焖个三两分钟,然后根据个人口加入盐,酱油或者醋等自己喜欢的调味
1简单把调味品翻均匀,出锅
简单把调味品翻均匀,出锅。
白菜本身水分较多,加水的时候一样要少加
虚寒体质的人,不适合大量吃生冷的白菜。吃火锅时,别忘了尽可能多加点白菜,消解燥热之气。
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