蜂蜜柚子茶——蜂蜜柚子茶的做法

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1首先准备好柚子

蜂蜜柚子茶——蜂蜜柚子茶的做法

首先准备好柚子。(我用的是一半)

2把柚子最外面的黄皮削掉,如图所示

把柚子最外面的黄皮削掉,如图所示。

3柚子皮切丝,柚子果肉剥好备用

柚子皮切丝,柚子果肉剥好备用。

柚子皮撒盐,腌制一会儿(让柚子皮中的水分出来)。

柚子皮倒入锅中焯水(保持在15分钟左右)。

柚子皮煮过之后,泡几个小时,多换几次水,去去苦味。然后,冰糖60g、柚子、柚子皮一起放入高压锅中,并倒入一碗水。

盖上锅盖,打到煲粥上,开始煮,如果是用锅煮的话,大概要煮一个小时,直到熬成浓稠状态

煮好后,盛出来,倒上适量蜂蜜,如图所示。

4成品图

成品图。

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