滑爽好吃的凉粉鱼鱼——夏天降温防暑不长胖
本文已影响1.92W人
本文已影响1.92W人
韭菜洗净切成如下图的大小,上炒锅倒入适量的植物油,倒入切好的韭菜加入适量的食盐、味精炒熟就好,装盘,吃的时候当作盐菜用。
炒过韭菜的锅别洗了,就用它加入适量的清水、醋、食盐烧开,关火后,加入适量的味精搅拌均匀当汤汁。
把盐菜和汤汁凉凉,上干净锅,加适量的清水开火慢慢烧开。
利用烧水的时间,碗里加入适量清水,用另一碗挖适量的白面,慢慢将白面粉边倒边用筷子在它们的混合糊里搅匀,混合糊的稀稠要适中 。
这时刚好锅里的水也烧开了,把和好的混合糊左手慢慢往锅里倒下,右手用筷子在锅里搅动,这时中小火烧煮。
在白面糊烧煮过程中,用第4步骤同样的方法和好玉米面糊,用第五步骤同样的方法把玉米面糊和白面糊混合在一起,边搅边煮熟,小心锅底烧糊了,混合糊的稀稠要适中,要不影响最后的成型。
干净的大盆里装半盆凉水,把不锈钢蒸锅屉(因没有模具只能用这个了,最好是用带把和圆眼的蒸锅屉)放入装水的盆上备用。
把煮熟的面糊倒入第7步骤的蒸锅屉,用筷子快速搅动,让面糊从蒸锅屉的圆眼中漏下到盆里,最好是趁热把面糊漏完,以防凉了面糊就没法漏下了。
成型的凉粉鱼鱼经过4-5次的凉水过凉,用漏勺捞出,控干净水,盛到碗里,在控干水的凉粉鱼鱼碗里放入我们之前炒好的韭菜盐菜如下图所示。
1如果喜欢吃辣椒可放入适量的辣椒
如果喜欢吃辣椒可放入适量的辣椒。
在放好的辣椒碗里倒入适量的汤汁,搅均匀,就可享用了。想吃的朋友可以试做下,真的很好吃,是夏天降温防暑不长胖的美食之一。
夏季防暑降温八常识 口渴后不宜狂饮
夏天不开空调怎么降温 夏天房间如何降温
高温天气如何降温,这些方法清凉一夏
宝宝防暑降温
冰丝凉席好不好凉爽吗 冰丝凉席夏天用粘身体吗
夏季喝什么茶好 推荐20款养生茶防暑降温
夏季如何给房间降温 10个小妙招清爽透心凉
大暑来临当心中暑 夏季防暑降温要吃6种食物
交警穿3000元背心降温 夏季防暑降温小常识
夏天怎么防暑 夏天的避暑方式
胖头鱼是什么鱼 胖头鱼为什么不吃鱼身
夏至养生吃什么好 七款甜品降温降暑
刮痧防暑降温的方法
大暑防暑降温小常识
夏天睡什么凉席最好 这几种凉席让你凉爽一夏
三伏天防暑降温
夏季吃什么消暑 常吃这些食物凉爽一夏
夏季防暑降温七妙招 吃绿豆清热解毒
夏季吃什么鱼好 夏天应该食什么鱼类
夏季防暑降温小常识 帮你健康过夏季
夏季防暑降温的方法 多洗澡多吃苦味菜
夏天天热吃什么好 这3类食物帮你消暑降温
【夏季防暑降温小常识】 夏季防暑降温常识 夏季防暑降温措施
夏末秋初养生做好五件事,防暑降温防秋燥
降暑15招清凉一夏 居室通风饮温茶多吃蔬果
夏季七款汤解暑降温
夏季降温天 提防中风
夏季消暑降温八注意
胖头鱼的热量 吃胖头鱼会胖吗
吃鱼会不会长胖 减肥人晚上能吃鱼吗