甘蔗皮的功效与作用 甘蔗皮的药用价值
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大家都知道甘蔗是一种水果,味道清甜,很多人都喜欢吃,但我发现甘蔗皮也是一种中药,那么甘蔗皮的功效与作用是什么?
清热解毒。
甘蔗皮是甘蔗的茎皮,含有纤维素、水分、糖分、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等能够加快机体新陈代谢的营养成分,且在中医上性味甘、寒,能够去除机体的燥热之气,所以甘蔗皮能够去除机体火气,达到清热解毒的功效。
用于治疗皮肤病。
由于甘蔗皮中的主要成分都是粗纤维,其他成分的含量较低,所以甘蔗皮质地坚硬,食用的口感较差,并且因为人体没有消化粗纤维的酶,还不能被人体消化吸收,所以甘蔗皮在使用时,主要用于外用来进行治疗,对一些有热毒的皮肤病,比如小儿口疳、坐板疮、钩虫性皮炎、胎癞等都有良好的治疗效果。
能吃。
甘蔗皮中并不含对人体有害的物质,并且人体摄入粗纤维后,有促进胃肠蠕的作用,能够改善胃肠功能,其次粗纤维在肠道中能够结合水分、吸附有害物质,减少糖分、脂肪的吸收,对预防心脑血管疾病、肥胖都有辅助作用,所以甘蔗皮也是可以食用的。
但甘蔗皮的粗纤维过多,食用的口感较差,并不适于直接咽下,一般都是通过咀嚼的方式将食用后再将残渣吐出,或者使用水煮的方式,既能将甘蔗皮中有益的物质析出,还能添加其他辅料来改善口感。
1、牙齿咬:一般情况下,日常食用甘蔗都是边吃边去皮的,这种方式容易对牙齿造成损伤。
2、菜刀削:可以将甘蔗切成较短的节数,再甘蔗竖放用菜刀去皮,但这种方式容易受伤。
3、削皮刀:市面上有一种专业削甘蔗削皮的刀,能够快速且安全的将甘蔗皮削下来。
4、削皮机:要是需要大量削皮时,市面上还有一种专业的甘蔗去皮机,速度会更快。
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