藏红花泡水变白怎么回事 藏红花泡一次就变白了正常吗
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藏红花泡水后非常好看,很多人也热衷于将藏红花泡水,但是藏红花是一种名贵中药材,市面上真假不定,那么藏红花泡水之后变白怎么回事呢?
可能是假的。
藏红花虽然经过泡水之后是会有一定程度的掉色,并且浸泡的时间越长,其掉色的程度就会越多,但是一般来说不会变成白色,变成白色的话是有可能是假的。
藏红花的花丝周围的藏红花苷浓度比较高,经过泡水之后其由高浓度向低浓度的方向转变,所以藏红花花丝颜色变淡是正常的现象,并且是很快的由红色转变为黄色,随着时间的越久其花丝的黄色就会越淡,而容易的颜色则会越深。
但是通常来说,藏红花泡水花丝变成白色的可能性并不是很高,除非是花丝的用量很少,而溶液很多,加上长时间的稀释,出现了白色,否则藏红花是假的可能性会高一些。
不正常。
藏红花泡水很快就出现颜色上的变化是正常的,在泡藏红花的时候,可以明显的看到藏红花的颜色在慢慢减淡,其中的药效成分正常被析出到水中。
但是一般从冲泡的角度上来看的话,一次冲泡是无法将藏红花泡白的,其有可能是藏红花经过染色,然后才出现的掉色而变白。
建议在购买藏红花之前先要进行泡水处理,正常的藏红花掉色并不是很快,并且少量藏红花泡出来的藏红花水大多都是金黄色,假的藏红花泡出来可能偏红等。
一泡就变色。
藏红花一泡就会出现明显的颜色变化,但是不会太明显,但是水的颜色变化会比较明显,会很快就变成黄色或者是金黄色。
但是若是藏红花的话是需要根据实际情况来判断变色的,泡的时间越长,其变色就会越明显,并且溶液越多,可析出的藏红花苷也就越多,那么藏红花花丝也比较容易变淡。但是藏红花是不会在短时间内有明显的颜色变化的。
5-10根。
藏红花泡水的用量不宜大,一般来说,用5-10根的藏红花泡水就足够了,尤其是对于将藏红花泡水作为日常的养身茶的人来说。
因为藏红花本身的活血化瘀的功效是比较强的,过多的饮用的话是容易造成头晕目眩、呕吐等不适反应的,但是藏红花泡水的用量也不易小,太小的话其起不到很好的活血化瘀的功效。
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