晚上炖燕窝可以放置早上吃吗 炖燕窝有哪些注意事项
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燕窝作为一种补品,营养丰富,但是价格比较高,那如果晚上炖了燕窝可以放到第二天早上吃吗?
燕窝炖好了只要适当保存是能第二天早上吃的。
燕窝炖好后若是吃不完,最好是密封起来,放入冰箱冷藏好;若是炖好的燕窝放在常温下时间太久容易滋生细菌,不仅会使燕窝的营养成分流失,甚至可能会导致燕窝变质,食用变质的燕窝后可能会引起身体不适。
所以燕窝炖了吃不完,建议及时放入冰箱低温保存,以防变质。
将清炖好的燕窝连着炖盅一起放入冰箱冷藏,可以保存1周的时间,当然不要忘记在炖盅外要套上保鲜袋扎进以防串味。
几乎每天吃燕窝的朋友是经常一次性清炖好一周要吃的量,想吃燕窝时舀出来一些和其他材料搅拌或炖煮,免去总要泡等繁杂步骤,省时方便,在冰箱低温条件下,如果保存得比较好的话,可以保存1周左右。
燕窝天天吃可能会造成其营养吸收不全,不建议每天都吃燕窝。
一方面由于燕窝的价格成本是比较高的,天天吃可以说是一种奢侈,而且天天吃燕窝,身体对于其营养成分的吸收是不完全的,从中医养生保健原则来看,用燕窝食补也是要注意循序渐进,不宜过于频繁和过多进食,所以不建议每天都吃。
1、炖煮燕窝时,尽量不要添加冰糖等糖类,否则容易让燕窝在冰箱保存过程中化成水。
2、炖好的燕窝要凉了以后才可放入冰箱冷藏保存,温度控制在0-4℃,避免与荤菜或油腻食物摆放在一起,以防串味,也最好远离冰箱里的照明灯。
3、每次取用燕窝,须使用干净的勺子,以免将外界细菌带入瓶内导致变质。当然,如果不嫌麻烦,你也可以选择存放时按每次食用的量,分包装放入,一次取用一餐的量。
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