孕妇吃紫甘蓝好吗 孕妇吃紫甘蓝的好处
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紫甘蓝在我们的生活中是很常见,很多人都吃到过,营养又美味,那么孕妇吃紫甘蓝好吗?
有很多好处。
紫甘蓝富含优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等多种营养元素,这些都是孕期准妈妈及胎儿发育所需的营养,因此准妈妈食用紫甘蓝,对自身及胎儿的有益。
紫甘蓝富含钙质,每100克紫甘蓝就有100毫克钙元素,孕妇吃紫甘蓝,可以补充钙元素,可以健脑补脑,维持免疫系统的正常,避免因怀孕身体虚弱,细菌会入侵身体,还可保护骨骼的健康,也可促进胎儿的免疫机能的增强,骨骼和脑部的健康发育。
紫甘蓝富含铁元素,孕妇吃紫甘蓝,可以补充铁元素,促进身体血液的循环,维持血液功能的正常,还可以美容养颜,补充水分,避免皮肤因怀孕而变得干燥。
紫甘蓝富含蛋白质,孕妇吃紫甘蓝,可以补充蛋白质,提高身体的免疫力,增强抵抗力,消除疲劳感,减轻怀孕常有的忧郁症状。紫甘蓝富含维生素E,维生素C,维生素B等等维生素,孕妇吃紫甘蓝,补充维生素,可以补充精力,保持活力,促进体内的糖代谢。
紫甘蓝富含膳食纤维,孕妇吃紫甘蓝,补充膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,减轻怀孕常有的便秘症状,促进肠胃消化,增强对营养的吸收,改善胃口,增强食欲。
原料:紫甘蓝150g ,豆腐皮50g ,蒜末,葱末,干辣椒,花椒 ,白醋,白糖,盐。
做法:
1、紫甘蓝一叶一叶掰开,放到水里泡半小时。
2、豆腐皮洗净,切成丝。
3、紫甘蓝洗净切细丝,切的越细越好(拌起来容易入味)。
4、豆腐丝和紫甘蓝收到一起。
5、开火,稍有,把花椒炸香捞出。
6、葱末和干辣椒放到油里,炸香。
7、炸好的葱油凉温,泼在豆腐丝上。
8、放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可。
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