孕早期安胎食谱
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怀孕早期指的是孕1-3个月,这段时期是胎宝宝发育的最关键最危险时期,在饮食上,孕妇可以吃些安胎的食物,下列食谱可作参考。
鸡肝性味甘、苦、温、入肝、肾经,有补肝养血、温肾益气之功,对妊娠后气血不足、胎动不安有效。
鲤鱼性味甘、平,入脾、胃、肾经,有补益脾胃、利水消肿、养血通乳之功,与苎麻根同用,安胎效果甚佳。
瓜子,诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含维生素E,西瓜子含亚油酸较多,而亚油酸可促进胎儿大脑发育。南瓜子的优势则在于营养全面,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素等应有尽有,对胎儿发育有帮助。吃这些食物均有利于安胎。
葡萄性味甘、酸、平,入脾、肺、肾经,有补气血、益肝肾、强筋骨、生津液、止烦渴、利小便之功。
柠檬性味酸、平,入脾、胃、肾经,有生津止渴、安胎祛暑之功,对孕妇中暑胎动不安甚效。
阿胶性平,味甘,有补血止血、滋阴润燥、安胎之功,适用于冲任不固或阴血亏虚之胎动不安、崩漏下血。
材料:鲫鱼1条约400克,生姜6克,春砂仁15猪油、精盐、味精少许。
做法:
1、鲫鱼去鳞、内脏,洗净;春砂仁洗净,沥干,研末,放入鱼肚;生姜去皮,洗净,切丝,待用。
2、洗净炖盅,将鱼放入,再放入姜丝,盖上盅盖,隔水炖2小时,加猪油、精盐、味精调味,稍炖片刻,即可食用。
功效:此汤可以安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安,有较好的疗效;同时,又能增加孕妇的食欲。
材料:糯米100克,阿胶30克,鸡蛋2只,盐少许。
做法:
1、将鸡蛋打入碗中,搅散。糯米用清水浸泡1小时。
2、过内放入清水,烧开后加入糯米,待再滚,改用文火熬成粥,加入阿胶,淋入鸡蛋,熬煮几分钟后,加入食盐调味。
功效:养血安胎。适用于怀孕早期胎动不安,小腹坠痛,胎漏下血,先兆流产,是准妈妈安胎保健佳品。
材料:鲈鱼250克,砂仁10克,生姜10克,料酒、精盐、麻油、味精各适量。
做法:
1、将砂仁捣碎,生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中,置碗中。
2、加料酒、精盐、麻油、味精和水,置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用,吃肉喝汤。
功效:此食谱具有补中安胎的作用。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。
材料:鱼肚30克,枸杞子10克,猪肚100克,调料适量。
做法:
1、把猪肚洗净,切片,鱼肚发开,和杞子等同放锅中。
2、加入清水适量煮到二肚熟后即成。
用法:饮汤食肚及杞子,可使用调味品拌服。
功效:补血,滋阴,安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。
材料:粳米100克,葡萄干50克,白糖少许。
做法:
1、葡萄干清水略泡后,冲洗干净。
2、锅内放清水、葡萄干、粳米,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥成,以白糖调味食用。
功效:补气养血,强心利尿,强健筋骨。准妈妈食之能安胎,久食益气增力,滋养强壮,养颜美容。
人参和桂圆都是上好的补品,但它们却不适合孕妇。怀孕期间女性身体比较虚,人参提神醒脑对神经系统刺激较大,反而不利于健康,还容易让准妈妈上火。而食用桂圆则对胎儿不利,容易动胎气。
少量食用辛辣食物有益人体健康,但对于孕妇来说,本身子宫挤压肠胃会影响肠胃的消化,若过多食用辛辣食品就会加大排便的难度,诱发便秘、痔疮等问题。
作为孕妇本身首先应该不吸烟、不喝酒,而且还应该注意避免受二手烟等的影响。因为烟酒中所含的一些物质会影响胎儿脑和神经的发育,可能会使胎儿畸形或发育异常。
孕妇过多食用含糖物质可能引发糖尿病,过多食用味精则会阻碍胎儿对锌等元素的吸收,因此糖和味精应适量摄入。
腌制食品中含有的亚硝酸盐含量较高,不利于胎儿的发育,因此虽然腌制食品口感不错,但孕妇应该尽量少吃。
为了减少变质,罐头中会添加一些防腐剂,这些物质很可能会导致胎儿畸形,甚至可能会引发孕妇流产。
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