薏米红豆粥的功效 薏米红豆粥的营养价值
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薏米红豆粥是一道以赤小豆、薏米、仙鹤草等为主要原料制作而成的美食,这道粥品因制作简单、营养丰富、鲜香可口,而深受人们喜爱。那么,薏米红豆粥到底有什么功效呢?
1、祛湿健脾,薏米可以治湿痹、利肠胃、健脾益胃,长期食用能达到轻身益气的效果。而红豆是指中药中的赤小豆,它也有利水、健脾胃的功效。将薏米、红豆熬制成粥,其有效成分能充分被人体吸收,同时也不会对脾胃造成负担。
2、消肿减肥,中医认为肥胖、水肿都意味着体内有湿,水液不能随气血流到,就滞留在人体细胞之间了。而能祛湿的食物或药物,可以祛除滞留在人体的水液,也就能达到消肿减肥的作用。
3、薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。
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