黑枣的功效与作用
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黑枣,一般指君迁子。其性温味甘,富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E,及磷、钙、铁等微量元素,具有补肾、养胃的功效,并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜有很好的作用。接下来就为大家具体说说黑枣有哪些功效与作用。
黑枣的功效与作用
1、补肾养胃
黑枣有补肾养胃的功效。用黑枣来煲烫能补中益气、养胃健脾、养血壮肾、润心肺。如果和党参、北芪、淮山、桂圆之类的温补中药材同用效果更好。
2、润肠通便
黑枣富含膳食纤维,可促进胃肠蠕动,还可增加消化液的分泌。因此可起到良好的润肠通便的作用。此外,膳食纤维还可发挥降低血脂、降低血糖的功效。
3、养血安神
黑枣中富含碳水化合物,可补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗等症状。尤其适于血虚,面色萎黄及血虚脏躁者食用。
4、提高免疫力
黑枣中富含维生素C,这是维持人体健康的重要物质。维生素C和蛋白质结合就形成胶原蛋白,可维持血管和皮肤的弹性。同时维生素C还可预防牙龈萎缩和减轻动脉硬化,清除自由基。因此,经常吃黑枣能有效提高免疫力,且可预防癌症。
5、降胆固醇
黑枣中富含果胶,果胶具有很强的吸水性而且难以消化,能有效阻止胆固醇与消化酶、胆汁酸及肠黏膜的接触,同时可束缚胆汁酸,阻断胆固醇吸收,进而起到降低胆固醇的功效。
6、抗肿瘤
黑枣中含有单宁,属于植物多酚类,能沉淀生物碱、明胶及其他蛋白质。单宁具有良好的抗菌、抗病毒、抗氧化、抗突变、抗肿瘤及降血脂、血糖的作用。
以上就是关于黑枣的功效与作用的介绍。此外,黑枣中富含的钙和铁,还可预防骨质疏松。但需注意脾胃不好、腹胀者等忌食。希望以上内容对您有帮助。
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