黄鳝属于高蛋白食物吗
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正常情况下,黄鳝一般是属于高蛋白食物。具体内容如下:
黄鳝属于一种营养价值比较高的鱼类,其中每100克黄鳝含有18.8克的蛋白质,每100克黄鳝含有1克左右的脂肪,属于高蛋白低蛋白的食物,经常食用能够为人体提供足量的能量支持,尤其适合体质虚弱的人群食用。黄鳝中除了丰富的蛋白质,还含有较多钙、铁等微量元素,有利于改善人体血液微循环,促进血红蛋白生成。其中的富含的维生素A,还能够促进肝脏细胞新陈代谢,增强人体肝脏解毒功能,还能够起到保护视力的效果。经常适量摄入黄鳝,能够起到补气血、辅助控制血糖、美容养颜的功效。需要注意,黄鳝食用时,一定要彻底除理干净,并且要完全烹煮熟,以免危害人体健康。
综上所述,如果在食用的过程中出现不适,建议及时到医院就诊,以免引起不良后果。
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