桂圆的营养价值 桂圆的功效有哪些
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桂圆营养丰富,多食用能补气血、美容养颜、延缓衰老、补精益气,是上好的保健养生食品;桂圆肉含有丰富的蛋白质和铁元素,它能促进机体中血红蛋白的再生,增强人体抵抗力,贫血患者可多食用桂圆,以补血气;桂圆能降低血脂,增加冠状动脉的血流量,可有效预防心脑血管疾病的发生。
价值功效
1、补血益智
桂圆的营养价值很高,里面有大量的糖分,桂圆里面的糖分主要是葡萄糖、蔗糖,能够直接被人体吸收;桂圆的含铁量也较高,对于提高人体的热能,补充营养方面效果很好,此外,铁元素又能促进血红蛋白再生以补血。
2、宁心安神
桂圆含有矿物质铁,能促进血红蛋白再生,可以用来治疗气血两虚和心脾两虚引起的失眠、心悸,具有养心安神的作用。
3、养颜抗衰老
桂圆营养丰富,它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等,可以提高抗氧化酶的活性,因此对于抗衰老也有一定的作用,而且还能抑制肿瘤细胞的生长,提高免疫力和抵抗力。
4、开胃健脾
桂圆中含有一种可以驱除肠叶寄生虫及血吸虫的成分,有助于增强食欲,消除食欲不振、肢倦乏力等症。
食用禁忌
1、内有痰火及湿滞停饮者忌食。
2、妇女怀孕后,大都是阴血偏虚,阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉,而桂圆性属热,因此,为了避免流产,孕妇应慎食。
3、舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之人忌食。
4、糖尿病患者忌食。
5、患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎及月经过多者忌食。
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