血糖正常值偏高吃什么
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由于人体每天需要很多的糖来提供能量,为各种组织、脏器的正常运作提供动力。所以,血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。通常空腹血糖正常值为3.9~6. 1mmol/L,如果超过6. 1mmol/L,就说明血糖高。那么,血糖正常值偏高吃什么呢?接下来就给大家解答这个问题。
血糖正常值偏高吃什么
1、荞麦面
因为荞麦面是用荞麦加工而成的面粉,其营养价值高,含有20种氨基酸。且荞麦中的含量高于小麦、大米等,脂肪含量是3%,比小麦、大米等高。荞麦脂肪含有9种脂肪酸,其含量最高的是油酸和亚油酸。而油酸在体内可合成花生四烯酸,有降低血脂的作用。因此,常食荞麦可防治糖尿病性高脂血症。
2、麦麸
因为麦麸是一种高纤维的食物,是小麦加工脱下的麸皮。其营养丰富,热量比较低,含有的无机盐及维生素有降血糖的作用。此外,也可吃些大麦,为禾本科植物大麦的果实,最适宜做麦芽糖和酿酒。中医学认为,大麦味甘、性凉,有和胃、利水的功效。
3、大豆
因为大豆是植物性蛋白质的来源,不仅含量丰富,而且生理价值也高,必须氨基酸种类齐全,可以与动物性食物相媲美。同时,大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂等,对降血糖有利。此外,大豆中碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖。
4、怀山药
因为怀山药可抑制餐后血糖,且山药中含有人体必要的镁和锌,是胰岛素分泌所必需的。同时,还富含维生素B1和维生素B2以及淀粉酶,是一种分解糖的酶,能阻止血液中糖分的积累。能减轻胰腺分泌负担,且更有助于摄取粘稠的成分,而山药越粘稠,辅助降糖效果越好。
以上就是关于血糖正常值偏高吃什么的介绍。希望以上内容对您有帮助。
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