清明节气吃什么滋补 八款应季美食要多吃
本文已影响7.61K人
本文已影响7.61K人
清明时节吃什么滋补?清明,乃天清地明之意。又称“寒食节”,有些地方还保留着清明禁火吃冷食的习惯。不过,“有些人是不适合吃冷食的。在清明时节,凡是耗损或阻碍阳气的情况都应该避免。“阳气”升发是指脾胃的运动收缩,因此人们春季的食欲通常比较好,不过要注意饮食适度,保护脾胃的正常功能。”那么,清明节期间,应该注意哪些饮食禁忌,吃哪些食物才最合适呢?下面就一起来了解一下。
1、热性体质人“发”物不易多吃——笋
竹笋含有难溶性草酸钙,尿道、肾、胆结石患者不宜多食。笋含有较多的粗纤维素,对于胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素,容易造成胃出血、肝病加重等。
2、热性体质人“发”物不易多吃——鸡
肝火旺别吃公鸡肉。“动风升阳性发物”指易引动肝风,易升气升阳的发物,这些发物多为热性阳性食品,如猪头肉、公鸡肉、鹅肉等,高血压、肝阳上亢、头风痛及癫痫病人不宜食。
3、可柔肝养肺的食物——荠菜
荠菜的营养价值很高,含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等,有助于增强机体免疫、降低血压、健胃消食,还能治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。据《本草纲目》载,“荠菜味甘、性平,入心肺肝经,具利尿、明目、和肝、强筋健骨、降压、消炎之功”;《名医别录》载“主利肝气,和中”;《日用本草》载“凉肝明目”;荠菜高纤维、低热量,还有减肥、润肤、美容的功效。
4、可利五脏、通血脉的食物——菠菜
多食菠菜:菠菜为春天应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。哈佛大学的另一项研究发现:每周吃2—4次菠菜的中老年人,可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克煮汤;视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克,将水烧沸后入羊肝,稍滚后下菠菜,并加适量盐、麻油、味精,熟后即可食用。
5、可健脾补肺的食物——山药
山药其黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外,山药还能改善人体消化功能,增强体质。过年过节期间若有消化不良,可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。
6、可渗湿和补益的食物——银耳汤
在汤品调理中,可多用利水渗湿和补益,养血舒筋的药材。如银耳、薏仁、黄芪、山药、桑葚、菊花、杏仁等。
7、可益肝祛烦的食物——五谷汤
清明还要多食种子植物如燕麦、荞麦、稻米、扁豆、薏仁、花生、黄豆、咖啡豆、葵花子等。种子植物营养丰富,多食清明五谷养生粥(荞麦、燕麦,薏仁)可益肝、除烦去湿和胃、滑肠、补虚、增强抵抗力、延年益寿。
8、可益肝祛烦的食物——五谷粥
清明还要多食种子植物如燕麦、荞麦、稻米、扁豆、薏仁、花生、黄豆、咖啡豆、葵花子等。种子植物营养丰富,多食清明五谷养生粥(荞麦、燕麦,薏仁)可益肝、除烦去湿和胃、滑肠、补虚、增强抵抗力、延年益寿。
【清明节要吃什么】清明节气吃什么食物 清明节需要吃什么
清明节必吃的食品 清明节为什么是阳历
清明节吃什么传统食物
清明节气的含义是什么意思 清明节气温大概多少度
小寒节气必吃滋补粥
冬季养生食谱推荐 六款美食滋补暖身
冬季喝什么汤好 八款养生汤滋补养颜
冬季进补吃什么好 八款食谱健康养生
清明节养生吃什么好 推荐五款食疗保健康
清明节吃什么菜 清明节有什么习俗
冬季吃什么减肥 八款食谱美味又享瘦
冬至吃什么养生好 九款养生美食滋补身体
春季养生食谱有哪些? 三款美食滋阴补阳
八款排毒补血食谱 调理身体滋润气色
清明节吃什么传统食物 清明节吃的青团是什么草
清明后面是什么节气 清明前面是什么节气
春季补阳吃什么 九款食疗帮你补足阳气
清明节吃青团象征着什么 清明节为什么要吃青团
八食物适合冬季滋补
秋季养生食谱有哪些 八款美食滋阴润肺
冬季女性进补吃什么 十款食谱补气血
大寒节气应该补什么吃
清明节和24节气的清明一样吗 清明是节气还是节日
清明节气饮食养生
清明节为什么要吃青团 清明节吃青团的由来
清明是节日还是节气 清明节吃青团的寓意
清明节气后是什么节气 清明节的前一天是什么节日
秋季喝什么茶好 八款养生茶滋补润燥
大寒吃什么养生 四款美食驱寒滋补身体
清明节为什么要吃青团 清明节吃青团的寓意