蜂蜜柠檬水不能和什么一起吃 不用开水冲泡蜂蜜柠檬水
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蜂蜜柠檬水是一种功效与作用都很多的食物,因此很多人都会喝一些蜂蜜柠檬水,但是食用的时候要注意一些食用禁忌哦,蜂蜜柠檬水不能和什么一起吃呢?
蜂蜜柠檬水中含有丰富的维生素C,食用可以补充维生素C,具有美白祛斑的作用,但是维生素C分解酶会将维生素C分解掉,影响蜂蜜柠檬水的功效与作用,因此不能一起吃,最少要间隔半个小时之后再食用。
常见的富含维生素C分解酶的食物有:胡萝卜、南瓜、黄瓜、西葫芦等。
蜂蜜柠檬水具有润肠通便的作用,本身就会促进肠内容物的排出,再食用具有滑利性的寒性食物,会更加促进肠内容物的排出,因此蜂蜜柠檬水和寒性食物一起食用会有拉肚子、腹泻的可能,食用的时候最好间隔2个小时。
常见的寒性食物有:苦瓜、西瓜、柚子、冰糖橙、桑椹、生藕、螃蟹等。
蜂蜜柠檬水中含有丰富的有机酸,如柠檬酸、苹果酸等,而香葱中含有丰富的硫氨基酸,蜂蜜柠檬水中有机酸和硫氨基酸相遇会发生化学反应,有刺激胃肠道导致腹泻的可能。
海鲜中含有丰富的钙离子,会和蜂蜜柠檬水中的有机酸发生反应,导致生成一些不溶于水的钙盐,影响消化。同时有机酸会导致蛋白质的变性,增加消化难度,不利于消化吸收。
常见的海鲜有:蛏子、花甲、皮皮虾、明虾、八爪鱼、梭子蟹、海鲈鱼等。
蜂蜜柠檬水是一种功效与作用都很多的食物,因此很多人都会喝一些蜂蜜柠檬水,但是食用的时候要注意一些食用禁忌哦,蜂蜜柠檬水不能和什么一起吃呢?
喝蜂蜜柠檬水的时候不用开水冲泡。
1、蜂蜜中存在大量的活性成分,如酵素、分解酶等,具有生物活性,开水冲泡会影响其功效,最好用40到50摄氏度的温开水冲泡。
2、柠檬中含有丰富的挥发性芳香精油,在高温环境下会加热挥发,减弱其有效成分,温水冲泡,精油会溶解至水中。
3、柠檬中的有机酸,温度越高,氢离子解离越多,酸味越重,而蜂蜜中的果糖,温度越低,甜味越重,因此低温泡的蜂蜜柠檬水比较好喝。
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