秋季怎么养生 多喝水吃柔润食物
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秋天燥气上升,仔细观察你自己或身边的亲友,不少人都有鼻干咽燥、皮肤干涩、口渴欲饮,甚至干咳少痰、大便秘结的症状,中医称之为“秋燥”。
梨
梨有“百果之宗”之称,是秋季的保健佳品。将梨洗净,切碎捣烂取汁液,小火熬稠,加入蜂蜜混匀熬开,冷却后即是“秋梨膏”,有良好的养阴生津、润肺止咳等功效,秋季常食尤佳。
银耳
银耳有补胃、生津、润肺、健脑等效用。可用水泡发后,加冰糖炖服,适用于心烦失眠、口干咽燥、干咳少痰等症,秋天常食能增加食欲。
芡实
药食兼备的芡实富含蛋白质及碳水化合物等营养成分,用来煮粥有滋阴开胃、生津止渴等功效,尤其适合久病不愈的肺、脾、肾虚致虚喘的人食用。
百合
百合具有养阴清热、润肺止咳等功效,与大米同煮,温火熬到烂熟,加入适量白糖服食,对咽痒、干咳无痰等症有良效。
1.海参杞参汤
配方:辽参1条,枸杞子20克,西洋参5克,红枣3枚,瘦肉1两,隔水炖服。
功效:滋阴补肾,通肠润燥,补气提神,解秋乏。
2.鲜鲍石斛汤
配方:鲜鲍2个(带壳),石斛5克, 红枣6枚,猪腱肉适量。
功效:滋补润燥,养肝明目。
3.双莲百合枇杷汤
配方:鲜莲藕1斤,莲子30克,百合30克,枇杷叶20克,排骨适量(以莲藕作主料煲汤)。
功效:健脾养肺,润肺止咳,宁心安神。
4.山药白果猪肚汤
配方:山药(鲜品)半斤,白果30克, 陈皮10克,猪肚1个。
功效:健脾胃,补虚损,适合脾胃虚弱的人群食用。
5.粉葛苡仁鲫鱼汤
配方:鲜粉葛(葛根)半斤,苡仁30克,陈皮10克,排骨3两,白鲫鱼1斤。
功效:滋补润燥,补脾益肺。
6.竹蔗茅根马蹄汤
配方:竹蔗半斤,新鲜茅根2两,马蹄半斤(去皮)煮水代茶饮。
功效:滋阴润燥。
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