蔓菁的功效与作用 蔓菁的做法
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蔓菁也叫芜菁或者大头菜,是根茎类菜品的一种,它的根茎和叶子都能食用,营养价值很高,而且还具有一定的药用功效,能治疗人类的一些常见病。那么蔓菁的功效与作用有哪些呢?一起来了解一下吧。
蔓菁的功效与作用
1.退热
蔓菁中含有一种天然的苦味成分,它就是金鸡纳霜,这种物质可以抑制体温中枢能让人们的过高的体温快速降下来。
2.消肿解毒
平时人们的身体出现肿毒以后可以用新鲜的蔓菁进行治疗,治疗时可以取蔓菁的根适量,再加入少量的食用盐,把它们一起捣成泥状,然后外敷在长有肿毒的部位上,每天更换三次,能让肿毒很快消失。
3.治疗便秘腹胀
蔓菁中含有丰富的维生素及叶酸、钙等微量元素,对人体需要的营养的补充有着显著的作用,其食用价值很高药用价值也是不容小觑的,它有良好的治疗效果,对于便秘腹胀也有一定的疗效。
4.治黄疸
蔓菁还能治疗人类的黄疸,当人们出现黄疸以后可以把新鲜的蔓菁捣碎取出汁液,直接服用,一天可以服用多次,直到鼻孔中流出黄水,黄疸就能排出,黄疸引起的身体不适也能很快好转。
5.止血止痛
蔓菁有良的好清热去火功效,对人类的牙痛和牙龄出血都有不错的治疗作用,在治疗这些疾病时可以把新鲜的蔓菁榨制出汁液,然后直接用来含服或者漱口,就能起到良好的治疗作用。
蔓菁的做法
将蔓菁清洗干净切成段;大蒜去皮切末;玉米笋洗净,切成斜段,并放入开水中氽烫一下捞出,沥干水分,锅中倒入20克油烧热,爆香蒜末,再放入蔓菁及玉米笋炒熟,最后,加调味料调匀就可以了。
经过对上文的阅读,相信大家对蔓菁的功效与作用已经有了自己的认识了,此外还介绍了蔓菁的做法,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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