孩子挑食怎么破?,,五种丸子勾起宝宝馋虫
本文已影响8.29K人
本文已影响8.29K人
素丸子
用料:水发粉丝(或粉条)、胡萝卜、面粉、酱油、精盐、香油、五香粉、葱、姜、花生油
做法:将水发粉丝剁碎,胡萝卜擦成丝后剁碎,然后撒上面粉、五香粉、精盐、葱姜末搅匀。将馅挤成丸子用油炸后捞出,然后放进兑有清水和酱油的锅中炖煮。吃时撒上香菜段、浇上辣椒油即可。
汆丸子
用料:猪肉馅、鸡蛋一个、葱、姜、精盐、味精、料酒、黄瓜
做法:将猪肉馅中掺入鸡蛋、精盐、料酒、葱姜末,用筷子搅匀。将手蘸清水后把搅匀的肉馅挤成丸子,边挤边放进沸水锅中,如此将所有的肉馅都挤成丸子。待丸子浮在汤面时,撇去浮抹,放上黄瓜片即成。
要领:肉馅应选用瘦多肥少的。全是瘦肉汆出的丸子发柴;而肥肉若多了,丸子则油腻且易松散。搅馅时放鸡蛋,可以起到抱团成形和味道鲜嫩的作用。
炸丸子
用料:猪肉馅、黄酱、水淀粉、花生油、花椒盐
做法:将黄酱、水淀粉加入猪肉馅中搅匀,然后将肉馅挤成丸子放进四成热的油锅中,挤完后用锅铲轻轻推动以免丸子粘锅。待丸子外表结成一层酥皮时,用漏勺捞出,用小勺轻拍几下,这样便于将丸子炸透。然后用温油将丸子炸至浮在油面时,改用旺火炸一下,捞出蘸花椒盐吃。
要领:肉馅以肥多瘦少的为好,用这样的馅炸出的丸子不仅酥香适口,而且省油。
煎丸子
用料:猪肉馅、鸡蛋、黄酱、酱油、料酒、葱、姜、味精、淀粉
做法:将鸡蛋、黄酱、淀粉、葱姜末加入猪肉馅中搅匀后挤成10 个丸子。用勺将丸子拍扁后放进锅中煎至两面呈金黄色时盛出。锅内放入清汤或水、酱油、料酒和煎丸子,在旺火上烧开后,用微火煨至丸子酥软时淋上水淀粉勾芡即成。
四喜丸子
用料:猪肉馅、水发木耳、鸡蛋、黄酱、酱油、精盐、料酒、味精、葱、姜、淀粉
做法:水发木耳剁碎后同肉馅、鸡蛋、黄酱、葱姜末、精盐一起搅匀,挤成4 个丸子。淀粉加水润湿后同鸡蛋一起调成糊。将每个丸子裹上蛋粉糊后,用油炸至丸子外表酥脆时捞出。将丸子放进加有清水、酱油、料酒的锅中,用旺火烧开后改用微火炖熟,加入味精即成。
孩子挑食不爱吃饭怎么办 孩子挑食不爱吃饭怎么回事
宝宝便秘怎么调理 孩子便秘怎么办
宝宝肚子胀气怎么办 孩子胀气如何处理
挑食的孩子到底在挑什么 怎样对付挑食的宝宝
夏天去游泳,先给孩子挑一套最萌的泳衣!宝宝泳衣怎么选
孩子爱踢被子怎么回事 4招防宝宝踢被子不着凉
小孩蛲虫病吃什么好 宝宝怎么预防蛲虫
宝宝不爱吃饭怎么办 孩子不吃饭就是厌食症吗
怎么让孩子不挑食 父母别为挑食孩子特别准备食物!
宝宝被蚊子咬了起水泡怎么办
宝宝咳嗽怎么办 孩子咳嗽如何处理
宝宝挑食原因导致的 几招轻松对付挑食宝宝
宝宝夏天拉肚子什么原因 夏天怎么防治孩子拉肚子
蚊虫叮咬起泡能挑破吗 蚊虫叮咬后起水泡怎么回事
宝宝拉肚子吃什么好的最快 这7种帮助宝宝好起来
宝宝厌食怎么回事 孩子不爱吃饭的4大原因
瘊子冷冻后起水泡能否挑破 瘊子冷冻后水泡挑破了怎么办
自制营养套餐 勾出宝宝馋虫
宝宝面部有“虫斑” 不一定是肚子里有虫
宝宝拉肚子是什么原因引起的 宝宝拉肚子怎么办
孩子感冒没胃口怎么办 宝宝生病食谱推荐
孩子挑食的毛病怎么改?
暖宝宝破了里面有毒吗 暖宝宝破了会烧起来吗
什么牛奶宝宝不能一起吃 这种牛奶坚决不能给孩子喝
如何预防宝宝长痱子,五大妙招让宝宝不再长痱子
宝宝厌食拉肚子怎么办
宝宝挑食怎么办 如何改掉挑食坏习惯呢
小宝宝怎么去痱子小宝宝如何去痱子
宝宝脖子淹了怎么办 怎样预防宝宝淹脖子
宝宝长痱子怎么办 怎么预防宝宝长痱子