葡萄柚为什么是苦的
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前两天逛超市,看到葡萄柚还挺漂亮的,买了几个回家,吃的食用发现葡萄柚竟然是苦的,葡萄柚为什么是苦的,葡萄柚怎么吃不苦?
葡萄柚一般都是偏酸性的,但是葡萄柚的品种比较多,有些品种是带有苦味及麻舌味的,比如:邓肯葡萄柚。这种葡萄柚果较大、果皮较厚、种子较多、果肉含有抗氧化剂柚苷配基会略带苦味。
另外,有些本来就是酸甜的葡萄柚由于变质、腐烂,也会出现变苦的现象。
苦的葡萄柚能不能吃取决于葡萄柚的品种。
自身就带有苦味的苦葡萄柚是能吃的,但是还有一种酸甜的葡萄柚,出现了变苦的情况是不能继续食用的,以免影响身体健康。
1、准备葡萄柚两个、食盐1小匙、白糖2大匙、蜂蜜150毫升左右。
2、将葡萄柚的外皮、内皮及白茎都去掉,只保留果粒。
3、在容器中放入白糖和盐,用大勺充分挤压果肉,让它完全出水后腌制20分钟。
4、开火,把腌好的葡萄柚倒入小锅内进行熬制,期间不断的搅拌,带水分熬成粘稠状时,关火。
5、最后,等葡萄柚冷却后,倒入蜂蜜,调匀即可。
1、准备葡萄柚一个或者是半个,酸奶一杯。
2、将将葡萄柚的外皮、内皮及白茎都去掉,只保留果肉。
3、将葡萄柚的果肉撕碎一点。
4、把葡萄柚的果肉粒放入到酸奶中,搅拌,调匀就可以食用了。
葡萄柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能,有利于皮肤保健和美容。
葡萄柚的热量比较低,平常吃葡萄柚或者是葡萄柚汁,可以达到减轻体重的效果,适合减肥健身的人食用。
葡萄柚的果肉含有丰富的维生素C、E、P及叶酸、水溶性纤维,对混合型、油性等容易长痘痘的肌肤有非常好的控油、收缩毛孔及清爽的效果。
葡萄柚中含有天然的叶酸,可以预防服用避孕药的妇女及孕妇贫血和减少生育畸形婴儿的几率。
葡萄柚中含有柚苷配基,有助于帮助人体提高对胰岛素的敏感度,该物质还可以帮助糖尿病患者保持健康体重,降低血糖含量。
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1、高血压吃药时不宜食用葡萄柚,因为葡萄柚与一些常用的降压药物产生相互作用,会影响高血压的药物代谢。
2、尿毒症或洗肾患者不宜食用,因为葡萄柚为高钾食物,食用之后会加重肠胃的负担。
3、体质虚寒、血压低或胃寒凉患者不宜食用。葡萄柚性寒凉,食用之后可能会出现腹泻、头晕等不良反应。
4、吃葡萄柚的同时不能吃螃蟹,这两种食物一起吃会刺激肠胃,出现腹痛、恶心、呕吐的情况,影响身体健康。
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