烤肉的时间与温度是多少 烤肉能用电饼铛吗
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在家做的烤肉口感很不好,烤肉的时间与温度是多少?烤肉能用电饼铛吗?
烤肉的温度是在200°之内,时间在15分钟左右。
先将腌肉切成条状并用竹签穿好,把烤箱调至200°C预热10分钟后,把烤肉放入烤箱内烤制15分钟即可。
要注意肉有许多的细菌,一定要把它们烤熟之后才能吃,以免导致出现不适。
烤肉能用电饼铛。
电饼铛可以烤肉的,电饼铛烤肉,烤虾、烤蚬子、烤红薯都是可以的,电饼铛也叫烤饼机,可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法,要注意电饼铛烤肉之前要进行预热,可以防止烤肉的时候需要太长时间。
但是最好不要预热太久,预热太久对电饼铛的寿命造成影响,且烤肉过程中将要烤制的食物放在加热盘后,加热盘是不可以用手去轻易触摸的,以免烫伤。
经常吃烤肉对身体不好,具体表现如下。
1.烤肉中含有一定数量的苯并芘、杂环胺等致癌物,从而导致癌症的发病率升高。
2.经常吃会导致结直肠癌、肝癌、胃癌等癌症。高脂血症、脂肪肝、超重、肥胖、冠心病等慢性代谢性疾病的发病率较高,另外在烤制过程中其中的蛋白质、纤维素会受到破坏、变性,也就降低了其营养元素,因此不建议经常吃烧烤的食物。
烤肉烤出来很硬是因为烤的时间太久了,所以烤肉烤出来很硬。
烤肉的时间不要烤太久,只要熟了能吃就可以吃了,如果烤太久的话,肉会变得特别的老,所以吃起来特别的干硬,影响口感。
可以选择优质的肉,肥瘦适中最好,看起来颜色鲜艳,摸起来很有弹性,这类肉烤出来口感最好。
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