椪柑放冰箱保存还是常温保存 椪柑冻了还能吃吗
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最近快要过年了,家里人买了好多椪柑回来放着慢慢吃,那椪柑是放冰箱好还是常温保存比较好呢?
一般常温保存即可。
椪柑属于柑橘类的水果,其果皮具有隔绝空气和细菌的作用,所以相对来说保存时间还是比较长的。
而且椪柑一般都是在每年的11月中下旬-12月份的时候成熟,这个时候的天气温度比较低,所以正常情况下只需要将其置于室内阴凉、通风、干燥处保存即可,并不需要置于冰箱中保存,如果室内温度较高的话,那么就可以将其置于冰箱中冷藏保存。
可以吃但不建议吃。
冻了之后的椪柑并不含有毒性物质,想吃的话是可以继续吃的,但是需要尽快吃完,以免发生变质的情况。
而且需要注意的是因为椪柑中含有较多的水分,被冻了之后,其内部的细胞膜和细胞壁就会破损,此时椪柑的质地就会变得十分软烂,而且其中所含的营养物质也会发生一定的流失,口感也不是很好,所以对于冻了之后的椪柑来说,是不建议吃的。
可以作成罐头、糖水、果酱等。
虽然椪柑的营养价值较高,但是任何食物吃多了的话都会对人体健康造成一定的影响,而且椪柑中还含有较多的胡萝卜素,如果食用过多的话还有可能会导致人体出现皮肤发黄的情况。
因此如果椪柑暂时吃不完的话,那么建议可以将其加工成其它食物,比如罐头、糖水、果酱等,这样可以延长椪柑的保存时间。
可以但不作为药用。
陈皮主要可以分为两种,即“陈皮”和“广陈皮”两种,其中陈皮主要是用于食用,是可以用椪柑的皮来进行制作的,对于人体来说具有理气健脾、止咳化痰、健胃消食的作用。
但广陈皮也被称为新会陈皮,其中含有多种药物活性成分,主要是用于药用,需要选用正宗的新会柑皮,再利用传统的方法来进行制作,一般是不用椪柑皮来进行制作的。
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