草莓发白了还能吃吗 吃了有点白色的草莓怎么办
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前几天买的草莓一直没吃完就放在冰箱里,结果几天拿出来的时候发现草莓有些发白了,那么这发白了的草莓还能吃吗?
视情况而定。
正常情况下草莓的表面颜色一般是红色的,将其切开后内部会有部分白色,但若是草莓表面出现发白情况的话,除了本身品种是白色的外,一般情况的发白草莓是不建议吃的,草莓发白的原因考虑是保存时间过长或保存不当,导致水果滋生了大量的有害细菌而变质发霉,这样的草莓是不能再继续食用了,如果不小心吃了的话,很可能会对肠胃健康带来不利。
分情况讨论。
如果是白色品种的草莓是可以吃的,但若是变色的发白草莓,吃的量不多,且自身胃肠功能较好的话,可能不会有明显不适反应,一般不需要做过多特殊处理,多喝温水即可。
但是如果食用过多变质发白的草莓,且肠胃功能一般的话,程度轻的可能会有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等肠胃不适,程度重的可能会有发热、胸闷、呼吸困难、血压下降等严重反应,如果出现上述情况,首先应多喝水,必要时进行催吐,之后立即前往医院急诊处理。
推荐冷藏保存。
新鲜草莓含有较多的水分,在合适的条件下就会滋生细菌,继而腐烂变质,如果想草莓保存时间长,建议将草莓放冰箱冷藏保存比较妥当。冰箱冷藏室温度介于常温和冷冻之间,是比较好的存储环境,将草莓表面的水分擦干,然后装入保鲜盒中密封冷藏,这样草莓能比在常温环境下放置的时间要长一些。
好的草莓颜色鲜红且有色泽,如果草莓颜色暗淡没有光泽,或是水果外皮有明显溃烂的话,表示草莓已经滋生细菌而腐烂不能吃了。
好的草莓闻起来有明显的果香气味,而烂了的草莓闻起来会有明显的酸味或发酵味,这种草莓是坏了不能再吃了。
好的草莓捏在手里手感比较紧实,质地饱满略有弹性,而烂了的草莓捏起来手感偏软,可能稍用力还会有汁水渗出,比较粘手。
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