自己熬的酸梅汤可以放多久 自己熬的酸梅汤小孩可以喝吗
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酸梅汤在生活中是很受欢迎的,很多人喜欢喝,夏天的时候很多人会在家里煮酸梅汤喝,那自己熬的酸梅汤可以放多久?自己熬的酸梅汤小孩可以喝吗?
根据实际情况而定。
自制酸梅汤是由乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等食材制成的,整个过程是不添加防腐剂的,因此保质期会比较短,一般将其置于常温下,夏天温度较高,需要在24小时之内喝完,在温度很高的地方,只能保存6-8小时左右。
但要是将其置于冰箱进行冷藏,在冰箱的低温条件下,可帮助抑制其细菌以及微生物,可以保存1-3天左右,建议越早喝完越好,避免影响其口感。
可以适量喝。
自制的酸梅汤营养是比较高的,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、有机酸以及多种矿物质成分,小孩适量进行饮用,可以为其补充充足的营养。
但要注意小孩不易过量喝酸梅汤,酸梅汤性质寒凉,并且含有大量的酸性物质,小孩过量喝容易加重其肠胃负担,导致其出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
30-60分钟左右即可。
自制酸梅汤熬制的时间是具有一定讲究的,一般来说材料放进去之后,只需要煮30-60分钟左右的时间就可以了,避免熬煮时间太长而导致酸梅汤出现发苦的情况。
其次自制的酸梅汤口感会比较酸,这时候可以根据自身的喜好加一些冰糖进行调味,最后需要记住,煮酸梅汤不要用铝、铁等金属锅具熬制,以免造成营养的流失。
不建议这样做。
正常情况下酸梅汤是不建议煮两次的,因为煮第一次的时候,食材中的营养成分已经基本流出,再煮第二次营养价值已经不高了,其次口感也不是很好,并没有煮两次的必要,其次制作酸梅汤的食材并不贵,不需要那么节约。
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