贵妃芒和小台芒哪种好吃 贵妃芒是大核还是小核
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贵妃芒和小太芒都是春天3-4月份左右就开始上市的芒果,这两种芒果在挑选时,其外形和口感各不相同,但具体选择哪一个更好吃呢?下面就来告诉你答案,赶紧来看看吧。
根据不同情况决定。
贵妃芒和小台芒都是比较好吃的芒果品种,而且两者的果肉酸甜度、肉质柔软度、纤维含量、汁水含量等相差不大,选哪一种都不错,但挑选芒果除了看品种以外,其品质才是关键,首先要保证其成熟度,如青绿色没熟的贵妃芒远不如熟了的小苔芒好吃;其次树上完全成熟的芒果远比催熟的芒果更加香甜美味,最后芒果的新鲜度也是考量标准,不要挑果蒂发黑,果皮发皱,表面有黑色斑点等品质不佳的芒果即可。
都比较好吃,以个人饮食偏好选择为宜。
贵妃芒的外皮鲜艳,果皮青里透红,成熟后明黄中带着彩色,就像彩虹一般的绚烂。它的果皮是非常薄的,轻轻一捏就能撕开,露出饱满的果肉,口感细嫩爽滑,甜而不腻,吃起来无明显的纤维感,汁水充沛,非常好吃。
水仙芒,一般呈淡黄色,带有一股淡淡的水仙的香味,因此得名为水仙芒,它的个头比较大,吃起来体验很爽,剥皮一个就能吃到饱,其果肉纤维较多,甜度中等,但是汁水充沛,香味浓郁。
看情况决定。
1、从营养角度来看,贵妃芒大小并无区别。
2、从食用体验来看,大的贵妃芒去皮食用后,获得的果肉更多,吃起来更爽,品尝体验更好。
3、从价格来看,越大的贵妃芒价格则越高,性价比也更低一些。
4、从口感来看,大的贵妃芒一般成熟度相对也高一些,糖分含量比小的更多,吃着更甜。
小核。
芒果核的大小决定了吃芒果果肉的含量以及食用体验,越是小核的芒果越是受欢迎,价格也相对较高,日常挑选芒果要买小核的芒果吃,其中贵妃芒就是果核较小较薄的品种之一,一般挑选形状偏长的芒果,通常果核会比较细小,而且芒果果肉比较多,选择这类芒果是最佳的。
常见的芒果果核较小的芒果有:辣椒芒、桂七芒、象牙芒、青皮芒、鹰嘴芒等,而果核较大的芒果有金煌芒、凯特芒、高密芒等。
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