山姜有什么作用和疗效 山姜的副作用
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想煲个椰子鸡汤来喝,但看到网上的做法说是要用到山姜调味才正宗,不知道山姜食用有什么具体的作用和疗效呢?
在《贵阳民间药草》中有记载:“山姜根茎及叶:温肺,散寒,止咳。”可见山姜有温中散寒的作用,日常直接食用或煮水喝能驱散体内寒气,适用于风寒感冒、胃寒冷痛等病症的缓解治疗。
风湿之邪留滞经络、肌肉、关节等部位,可出现游走性疼痛症状,而山姜具有祛风除湿的作用,对于因风湿导致的风湿性关节炎具有一定的缓解治疗作用,适宜风湿筋骨痛的人群经常服用或外敷使用。
山姜对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用,能促进血液循环,有活血散瘀的功效,在《四川中药志》有记载:“山姜除风湿,解疮毒。治风湿筋骨痛,治劳伤吐血,跌损瘀血停滞,月经不调及无名肿毒。”适宜用于跌打损伤、月经不调、劳伤吐血之症的缓解治疗,尤其是手脚冰冷、寒性冷痛的经期妇女,服用一碗山姜水能很好驱寒暖胃,缓解经痛。
在《全国中草药汇编》中有记载:“山姜祛风通络,理气止痛,主治风湿性关节炎,跌打损伤,牙痛,胃痛。”可见山姜有理气止痛的功效,建议平时有脘腹冷痛现象的,用山姜3—6克煎汤服用缓解治疗。
山姜味辛、性温,为芳香性健胃药,在临床上可用于治疗消化不良、腹痛、呕吐、噫气、慢性下痢的病症,日常适量食用可健脾益胃,开胃消食,适宜搭配牛肉、鸡肉、陈皮等食物健脾开胃,化积消食食用。
山姜中含有的桉油精、山姜素等营养成分具有消炎抗菌的作用,主要是针对结肠炎耶尔森菌、摩根变形杆菌和福氏痢疾杆菌有一定的抗菌作用,但对肠毒素型大肠杆菌则没有抑、杀菌作用。
正确食用山姜并无副作用,但以下错误食用方法可能会带有相关副作用,如:
1、山姜有活血的作用,如孕妇食用可能导致流产等危害。
2、本身热性体质的人应忌食山姜,否则会加重体热,出现口舌生疮、咽喉肿痛、大便秘结、小便短黄、牙痛等身体不适症状。
3、山姜性温,食用过多可加重体内热气,容易引发上火的症状。
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