丝瓜冻了以后还能吃吗 丝瓜老了有籽还能吃吗
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我昨天买了一些丝瓜,准备回家做好吃的吃,临时有点事情就没有做,并且还一不小心将丝瓜放进了冷冻层保存,丝瓜冻了以后还能吃吗?下面一起来看看吧!
建议不要吃冷冻过的丝瓜。
丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本的植物果实,在丝瓜里面绝大部分成分都是水分,丝瓜在采摘后,水分就会开始流失,果肉开始变干,买来的丝瓜放冰箱放一夜第二天就会变软,到了晚上基本上就不能吃了。在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味,从口味和营养价值来说都不建议食用冷冻过的丝瓜。
可以吃。
丝瓜很粗通常是在丝瓜生长的过程中摄取了大量的营养成分、日照充足、水分灌溉足的情况导致的,这样的丝瓜肉质饱满、水分含量高,可以正常食用,从营养摄取的角度来说,可以经常食用丝瓜,丝瓜的营养价值很高,在丝瓜果肉中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养元素。每100克含蛋白质1.4~1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3~4.5克,粗纤维0.3~0.5克,灰分0.5克,钙18~28毫克,磷39~45毫克,核黄素0.03~0.06毫克,尼克酸0.3~0.5毫克,抗坏血酸5~8毫克,适量食用丝瓜可以起到补充营养、促进代谢、美容养颜、排毒养颜等功效。
建议不要吃。
丝瓜老了有籽,食用后对健康不会产生危害,但是食用了这样的丝瓜后,嘴里面会有很多渣滓,食用感受不是很好,而且,丝瓜老了之后,水分流失、肉质也比较的少,吃起来口感不佳,老了的丝瓜虽然不建议吃,但是可以做成刷碗的工具,这样可以避免浪费。
可以。
夏天是瓜果繁盛的时期,丝瓜在夏天批量成熟上市,如果家里面有多的丝瓜吃不完,可以将丝瓜晒干了保存起来,放在干燥的地方避光保存,可以将丝瓜干放到冬天的时候食用。
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