吃完螃蟹多久才能知道自己有没有食物中毒 什么螃蟹肉最多
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螃蟹是一种非常味美的海鲜食品,其营养还十分丰富,因此深受大家的喜爱,但螃蟹也属于易过敏、性寒、易变质的食物,如误食变质蟹、生蟹、对螃蟹过敏的话,可能会出现吃螃蟹后发生食物中毒的症状,具体发病时间大约是以下时间短为参考标准。
一般在1-2个小时之内就会出现相关的中毒症状,很少会超过一天。
正常情况下适当吃健康的熟螃蟹是不会导致中毒,但是螃蟹性寒凉有些脾胃虚弱的患者在食用后会导致脾胃损伤,尤其是在食用变质的螃蟹后容易导致食物中毒,轻者出现恶心,呕吐,腹痛,腹泻等症状严重者,甚至有可能会出现脱水、昏迷等表现。
症状轻的可自愈,严重需就医对症治疗。
如部分人吃了螃蟹后出现有腹部疼痛,恶心,呕吐,腹泻等中毒症状后,一般把螃蟹呕吐干净之后,暂时不再进食螃蟹,适当喝点水,以及卧床休息,等体内的毒素代谢完毕,适量的进食稀饭等容易消化食物,部分症状可以自行缓解。
如果出现中重度的中毒表现,例如出现有剧烈的呕吐与腹泻,导致体内的电解质丢失比较严重,或者出现剧烈的头晕头痛,甚至有意识模糊,就不能够自行好转的,必须要去医院紧急处理,以免引起严重的水电解质紊乱、出现有急性的肾功损伤等并发症。
吃螃蟹中毒的情况有以下三种类型,根据不同的类型应对症进行解毒治疗:
吃螃蟹中毒可能是由于螃蟹在烹饪的过程中没有做熟,在生吃的情况下会导致中毒,主要以支持疗法进行治疗,因为这种情况中毒症状不会太严重,可以通过输入糖盐和维生素来治疗,也可以服用一些保护和调节胃肠道的药物,能很好的缓解中毒的现象。
如果是由于螃蟹被细菌污染而导致中毒就要吃消炎药进行治疗,像阿莫西林等。
吃螃蟹引起中毒如果是由于过敏引起可以用抗过敏的药进行治疗,这样能起到很好的抗过敏和解毒作用。
肉多又好吃的螃蟹,建议选择梭子蟹。
如果喜欢吃蟹肉的话阿拉斯加帝王蟹,体型巨大,蟹肉非常多,素有“蟹中之王”的美誉,但肉质不及梭子蟹味美,而且价格非常贵,建议选择梭子蟹为好,其性价比高,肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富,每百克蟹内就含蛋白质14克,尤其是两钳状螯足之肉,呈丝状而带甜味,蟹黄色艳味香,食之别有风味,因而久负盛名,居海鲜之首。
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