桃子煮了之后可以放冰箱吗 桃子放冰箱冻变色了还能吃吗
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现在正是桃子大面积上市的时候,各种硬桃、软桃接二连三的出现,但过了这段时间后桃子也就没有得吃了,想多囤点桃子做成罐头来吃,不知道煮桃子罐头可不可以放冰箱保存呢?
可以,而且必须放冰箱。
将桃子煮了做罐头或是甜品来吃,如果当时吃不完的话,需要立即放入冰箱保存,因为煮过的桃子其糖分、水分会增多,如果放在常温下,很容易滋生大量的细菌等微生物,导致桃肉变质无法食用,而放入冰箱低温保存,可以抑制细菌的繁殖,从而延长桃子的保鲜期和食用期,一般冰箱密封冷藏煮好的桃子大约是3-7天左右。
如没有变质的话能吃。
桃子放冰箱发生冻伤,只是桃肉颜色和口感发生改变,但不一定就有细菌或毒素,如果冻伤时间短,只有小部分变色,并且桃肉其余部分完好,不带有异味和软烂现象,那么削去冻变色了的部分,剩下的部分可以继续吃,而且日常还有吃冻梨的做法,跟这个冻桃子是一样的,只是冻桃子没有冻梨的口感好,所以不吃,但并没有健康危害。
如果冻变色了的桃子,闻着有腐败食物的味道,还尝着发苦的话,是食物变质的表现,就不能继续吃了,否则会对健康造成危害,引发腹痛、腹泻等不适症状。
没有腐烂变质的话可以吃。
桃子放冰箱的时间一般是1个星期左右,如果成熟度较低的桃子,可能放的时间更久一些,可以长达十天半个月能吃,但吃之前需要观察桃子的品质,如桃子内部发黑,带有霉菌菌丝,桃肉软烂流水,果肉变色,闻着有霉味或腐烂食物的味道,则说明桃子变质了,不能继续吃了,反之桃子完好的情况下是可以吃的。
根据情况决定。
1、如果桃子成熟度不高,放冰箱的话,反而会影响桃子的后熟,这样的桃子最好放外面,利用高温来催熟桃子,提高桃子的甜味和口感。
2、如果桃子成熟度比较高,尤其是软桃,像是水蜜桃这种,就一定要放冰箱,否则放在外面很容易滋生大量细菌,导致桃子变质无法食用。
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