红糖发糕和红糖马拉糕的区别 红糖发糕减肥期间能吃吗
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昨天出去的时候吃到了红糖发糕,感觉还挺好吃的,今天想自己做一些红糖发糕吃,在网上看食谱的时候看到了还有一种叫红糖马拉糕,红糖发糕和红糖马拉糕的区别是什么呢?下面一起来看看吧!
红糖发糕和红糖马拉糕都是传统点心,并且所用到的材料有一定的相似性,但是红糖发糕和红糖马拉糕在制作工艺上有所区别,从口感上来说,红糖发糕的味道比较松软,而马拉糕的松软程度比红糖发糕更高一些,像海绵一样的柔软,并且带有鸡蛋的淡淡清香味,非常的可口。
视个人饮食习惯而定。
发糕和马拉糕都是看起来很松软的点心类食物,但是在制作材料和制作工艺上却完全不同,口感上也有些微的差别,发糕的味道偏粗粮的清香味,而马拉糕则偏向鸡蛋的鲜味,日常生活中,在选择糕点食用的时候,可以根据个人的饮食习惯进行选择。
可以用颜色比较深放土红糖或者黑糖进行制作。
生活中常见的红糖有:普通红糖、土红糖和黑糖,一般红糖的颜色越深,发糕做出来的颜色也越深,而且营养价值也会比较丰富,想要红糖发糕的颜色深,不妨使用土红糖或者黑糖进行发糕制作。
可以适量食用。
红糖发糕中的主要成分是淀粉、红糖和酵母,这几个材料中,淀粉的占比最大,淀粉高的食物在食用后会快速填充在胃部,可以起到很强的饱腹作用,因此,减肥期间也可以适量的食用一些红糖发糕,不过,红糖发糕中也有不少的糖类物质,过多的食用会造成能量的蓄积,如果不控制好热量的摄入,并且不加强运动的话,则很容易发胖。
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