猪舌煲汤大全 猪舌煲汤怎么做
本文已影响9.62K人
本文已影响9.62K人
猪舌是猪的舌头,有一些食用过猪舌的人会觉得猪舌是一个美味的食物,那么猪舌用来煲汤的话怎么做呢?
材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。
做法:
1、萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡。
2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂。
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。
萝卜性凉味辛甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子性平味涩,能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡,能补脾止泻;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困。
做法:
1.莲藕去皮,洗净。
2.猪舌放入滚水中高火3分钟,取出刮去舌苔,洗净。
3.八爪鱼干洗净。
4.红枣去核洗净。
5.陈皮浸软,刮起去瓤洗净。
6.把适量清水高火6分钟至滚,放入莲藕、猪舌、八爪鱼干、红枣、陈皮。
7.中火30分钟,下盐调味即可。
材料:猪舌头半条,玉竹适量,红枣,枸杞,蜜枣,姜片。
做法:
1、把猪舌洗干净,用开水烫,然后用刀去掉表面衣和脏东西,再用清水冲洗干净,切成片。
2、把其他材料洗干净放入汤兜里。
3、将所有材料加入清水,放入大锅里隔水蒸,蒸30分钟,蒸好后放在锅里闷多一会。
4、加入盐就可以喝啦。
材料:猪舌头、当归
做法:
1.舌头清洗干净,用开水泡下,刮去白膜。
2.切成片,再用温水漂洗干净。
3.放入砂锅,放适量清水,放入当归。
4.放入姜,开大火煮开,再开小火炖一小时左右。
5.起锅时加适量盐调味即可。
舌头上有一层白膜要烧水泡下才能刮掉。
莲子煲汤要提前泡多久 莲子煲汤怎么做好吃
【猪舌和什么炖汤营养好】猪舌头炖汤放什么好吃 猪舌头用什么材料煲汤
茼蒿煮汤怎么做好吃 茼蒿煲汤的做法大全
煲汤要注意什么 揭秘煲汤6大误区
甲鱼汤的做法大全煲汤 甲鱼汤哪些人不能吃
猪舌的功效与作用 猪舌的注意事项
猪肚子怎么炖最营养 猪肚子和什么煲汤最好
怎么煲汤好喝 做到这七点才能煲好汤
猪脑和猪骨可以煮汤吗 简单猪脑汤的做法窍门
新鲜的猪舌头怎么去腥味 如何辨别猪舌头是否新鲜
木瓜煲猪骨汤适宜搭配什么 木瓜猪骨汤有什么功效
猪肚鸡的功效与禁忌 猪肚煲鸡的做法大全
煲汤放什么药材好 家庭煲汤十大名补
猪舌经常吃会肥吗 猪舌头哪些人不能吃
猪舌汤的功效与作用
猪尾巴和什么煲汤最补 猪尾巴和黑豆的功效
猪肚汤可以放牛奶吗 猪肚汤熟猪肚要做多久
莲子煲汤怎样煲才好喝 莲子煲汤要去芯吗
粉葛根煲汤的功效与作用 粉葛煲汤怎么做
猪肺怎么煲汤